1.1-1.2物质变化和性质、酸碱性.ppt

课题1 物质的变化和性质;生活周围的变化;钢 铁 生 锈;冰雪消融;燃 烧; ;;化学变化;物理变化;两种变化的联系;物理变化与化学变化;以下变化属于什么变化?;例：下列变化属于物理变化的是 ( ) A.钢铁生锈 B.高粱酿酒 C.蜡烛受热熔化 D.用“84”消毒液消毒;思考曾经所学知识是什么变化;二、化学性质和物理性质;3、性质和变化的区别;例题:以下各组物质,不易用物理性质区别的是( ) A.铁与铜 B.酒精和水 C.KMnO4和KClO3 D.CuO和MnO2 E.浓H2SO4和油 F.CaCO3和Na2SO4;胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等;酸性物质和碱性物质;盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9 所示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10 所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。;思考：; 这些物质在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)。;什么叫电离？;电离的定义;可表示：NaCl = Na+ + Cl－; H+ + CI -;酸的涵义：; H+ + CI -;强酸：盐酸 (HCl) 硫酸 (H2SO4) 硝酸 (HNO3) 弱酸：醋酸 (CH3COOH) 碳酸 (H2CO3);生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等，它们都含有碱。例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水（NH3的水溶液）也是碱。;= Na + + OH- ;实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟 石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。;用什么方法测定物质的酸碱性？;用什么方法测定物质的酸碱性？;;阅读;丝瓜;自制酸碱指示剂;溶液酸碱性的强弱程度; pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14 之间。pH越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强；pH 等于7 的物质呈中性。;测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH 试纸，。这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色; 测定的方法;你能得出什么结论？ _________________________________;活动：;; pH试纸能显示酸性的强弱（定量测定酸碱度），而酸碱指示剂则只能指示溶液是否显酸性（定性测定酸碱性）。;;1、下列物质不属于酸的是 （ ） A、HNO3 B、NaHCO3 C、H3PO4 D、HI 2、用简单的方法区别水和硫酸，并写出实验步骤。 ;4、下列物质不属于酸的是（ ） A、HNO3 B、NaHCO3 C、H3PO4 D、HI E、H2S