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【分類】：其他 (講座) 【講座名稱】：沒有瓦斯與電力時的食物烹煮器材－火箭爐製作與使用 【講座時間】：2014年3月13日 【講座地點】：大安社區大學 【課程簡介】： 節能環保的食物烹煮器材--火箭爐製作與使用 火箭爐不同於一般的烹煮器材在於其高效率的能源使用，如果製作得當，少許的衛生筷與廢紙便能烹煮食物。在沒有瓦斯與電力的情況下，製作簡單、成本低廉與可攜性的特性更是使火箭爐成為登山踏青，童軍露營的必備良伴。 ? 曾琴梅老師現場教導學員們實作火箭爐 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 事前準備材料： 奶粉罐或相似鐵罐大、中各1個、小鐵罐1個、鐵片剪、開罐器、鐵鎚、螺絲釘或鐵釘、美工刀、鉗子、奇異筆、發泡煉石。(保溫層用，也可用砂、珍珠石、防火棉、甚至空氣替代，但有保溫效能上的差別。) 步驟一：取大罐當外罐，中罐當內罐，小罐當側罐，在外罐底部離兩公分高度處， ? ? ? ? ? ? ? ? 取側罐圓底畫圓。 步驟二：以螺絲釘在畫好的圓上打幾個洞，再用鐵片剪剪成放射狀。  步驟三：用鉗子將鐵片往內壓，並測試側罐是否塞的進，如不行再調整洞口。 步驟四：內罐套入外罐後，在內罐上畫出和外罐開口尺寸相同的圓。  步驟五：依外罐開孔相同方式開孔(重複步驟二和步驟三)。  步驟六：用開罐器去除側罐底部，使之成為空心狀。 步驟七：將內罐套入外罐，塞入內罐一半至內外罐兩孔之間。  使用方式：將碎紙從上方丟入後點燃，從下方側罐開口加衛生筷當燃料。烹煮食物時注意廚? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 具與外罐間需有通風空隙，可用鐵筷或其他容器架高。 ? ? ? 馬上測試剛完成的火箭爐效能如何:? 炒綜合香草鹽 (Check!) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 羅勒煎蛋?(Check!) 火 箭爐的構造雖簡單，但每個材料的選擇與組裝的細節都會影響它的效能與效率，像是進氣口的大小需有足夠的空間讓燃料燃燒，並與空氣充分混和，但也不是進氣口 越大越好，太大容易浪費熱能，反而失去節能的初衷。經過不斷的測試才會找到適合自己需求的火箭爐，大家一起加入動手實驗的行列吧！再過不久就可以脫離寒冷 潮濕的陰鬱天氣，春暖花開的季節即將來臨，準備好手邊的火箭爐，野炊啦！ 【主辦單位連絡】： 大安社大 地址： 106台北市大安區杭州南路二段1號 電話：02 2391 5065