甲壳低聚糖的酸水解.PDFVIP

第 1 0 卷 第 1 期 中国水产科学 Vol 1 0 　No 1 2 0 0 3 年 2 月 Journal of Fishery Sciences of China Feb , 　2 0 0 3 甲壳低聚糖的酸水解 1 ,2 1 1 1 刘　晓 ,石　瑛 , 白雪芳 ,杜昱光 ( 1 中国科学院 大连化学物理研究所 ,辽宁 大连 116023 ; 2 中国科学院 海洋研究所 ,山东 青岛266071) ( ) 摘 　要 :不同浓度 2 、3 、4 、6 mol/ L HCl 对壳聚糖、低聚氨基葡萄糖、氨基葡萄糖单糖的降解实验表明 ,在 100 ℃并有 氩气保护的条件下