超声波辅助提取枇杷叶中的熊果酸的工艺研究.pdfVIP

辩臻毽强 镁孽魏珏 《江苏调味副食品》2010年 第27卷 第2期 (总第 122期) 文章编号：1006—8481(2010)02—0006—04 超声波辅助提取枇杷叶中的熊果酸的工艺研究 陶亮亮，刘柯彤，马 雄 ，刘军海 (陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西 汉中 723001) 摘 要：为了充分利用枇杷中的熊果酸，以枇杷叶为原料，以熊果酸提取率为指标，采用超声波辅助提取了枇 杷叶中的熊果酸。分别研究了乙醇浓度、料液比、超声波时间和超声波温度对熊果酸提取的影响，通过正交实 验优化了提取x-艺。结果表明，熊果酸提取的最佳．Y-艺务件是：乙醇浓度为85％、料液比为 1：12、超声波时间 为25nliFi、超声波温度为45qC，在最佳条件下，熊果酸提取率可达 1．131％。 关键词：枇杷叶；超声波；熊果酸；提取工艺 中图分类号：TS202．1 文献标识码 ：B Studyontheultrasonic——assistedextractiontechnologyofursolicacidfr