电、磁技术在农业中的主要应用-应用物理课程论文.pdfVIP

电、磁技术在农业中的主要应用 摘要：电磁技术在生物中的应用尤其重要，对于近几年来电 磁生物技术的发展促进了高新农业的发展，农业应用中离不开 物理，而电磁在又是物理应用中有举足轻重的地位，文章从电 、磁两种技术角度，浅析了在新型农业中的应用，及对此技术 在未来农业中的展望。 关键词：电、磁场 电磁生物技术 农 正文： 随着人民生活水平和质量的不断提高，同时对食品的安全性要求不断提高。 人们越来越热衷于选择绿色、无公害的农产品。为了满足人们的需要，科学家们 从上个世纪60年代起就开始关注把物理技术与农业相结合。到目前为止，很多物 理技术被应用在农业上，如电、磁、声、光、热、核等。由于物理技术在达到相同 效果的情况下，其成本低，效果明显，污染少，易控制等优点也越来越受到人们 的关注。物理技术与农业的结合形成了物理农业，对以化学肥料、化学农药为主 体的化学农业提出了挑战。因此，越来越多的物理技术被应用到现代农业中来， 本文主要从电、磁场技术等方面阐述了物理技术在现代农业中的应用与今后的 发展趋势。 1 电技术 1.1电流的应用 近几年来，电技术在农业中具有广泛的应用。有关研究表明：电流可以增强 植物的新 代谢，增强光合作用。[1]其中的原理是：光合作用中分为光反应和暗 反应两个过程。在光反应过程当中，植物体中的叶绿体吸收光能，电解水分子， 形成电子，然后不断的传递在循环电子传递过程：光系统→初级接受者（Primary acceptor）→铁氧化还原蛋白（Fd）→细胞色素复合体（Cytochrome Complex）→质粒蓝素（含铜蛋白质）（Pc）→光系统。循环电子传递链不会产生氧 气，因为电子来源并非裂解水。最后会生产出ATP。[2] 根据这个原理，只要通过加快电子的形成速度和传递速度，植物体便可以增 强光合作用，积累能量。相关研究员给菊科植物通以18 V 的电，光合作用增加1 倍；用220 V 电处理西红柿可增产17%，果实中维生素C 含量增加7%、糖分增加1.2%；燕麦施“ 电肥”可增产40%，黄瓜增产1～3 倍。日本还用电击法使蘑菇增产。内蒙古大学物理系梁运章采用静电场处理蔬菜 种子，并系统地进行了生物效应的研究。结果发现，甜菜种子经静电处理后，其 发芽势、发芽率、幼苗百株重、绿叶数、株高、块根含量、含糖量等指标与对照组 相比均有明显的提高[1]。 1.2 电场的应用 21世纪农业快速发展，尤其是温室种植使人们可以吃上应季蔬菜和水果。由 于温室常年处于高温高湿的环境空气中雾气和粉尘较大，极有利于气传病害的 传播和发生。相关的研究人员就令空气中雾气和粉尘带电，并在电场作用下发生 定向移动，使其附着于地面或作物表面，以阻断病虫传播途径。电场同样农业对 选种有着重要的应用。不同种子的品质不同，由于体内的化学成分不同，种子的 电导率、介电常数不同。另外，因为种子的品质、成熟程度等 不同，其体内所含的化学成分会有差异，从而导致种子的电学特性如电导率 、电阻率、介电常数、膜电容及极化特性等均存在差异[3]。因此，不同种子在同 一静电场中的运动轨迹会有差异。利用这一特性，人们对不同含水量的、不同活 力、不同成熟度的种子进行筛选，筛选高品质的种子，去除劣质破碎的种子，清 除杂质。使得到的高品质种子的纯度得到极大的提升。 2 磁场技术 磁处理技术一方面是指用磁场本身去处理农作物或种子，以达到使用者的 目的。另一方面是指利用磁场处理水（简称磁水）对种子或作物从电子、分子到细 胞代谢的各个层次都施加影 响的调控方法。在农作物育种中磁技术应用广泛，主要利用在亚磁环境中进 行了诱变育种，在近零磁环境处理的农作物种子出现了不同程度的变异。虞秋成 等研究员利用零磁环境诱变水稻干种子, 发现当代细胞染色体畸变频率提高, 染色体桥和微核畸变增加; 零磁环境对当代发芽率、成苗率、苗高和分蘖有促进生长作用[4]。 对由线圈绕制的电磁铁通以不同频率的交流电即可形成交变磁场, 或通以脉动电流可形成脉动磁场. 变化磁场的另外几种类型是旋转磁场、平移磁场和梯度磁场。[5] 利用水以一定的流速通过磁场切割磁力线, 以获得磁水, 用来浸种或农田灌溉. 按水切割磁力线的次数可分为1次磁水、2次磁水等. 此外还有应用磁场处理土壤使植物在超过地磁场的磁场中生长, 如直接制成磁性肥料施加到土壤中或喷施在叶面上。用磁场直接处理作物种子， 可提高