瓜尔豆副产品饲用研究进展.pdfVIP

科技视野 HORIZON OF SCIENCE AND TECHNOLOGY 瓜尔豆副产品饲用研究进展 于继英 刘世杰 王春雨 （生物饲料开发国家工程研究中心） ［中图分类号］ ［文献标识码］ ［文章编号］ （ ） S816.2 A 1002-8358 2015 22-30-3 摘 要：瓜尔豆胚芽粕和瓜尔豆粕是瓜尔豆提取瓜尔胶 瓜尔豆胚芽中瓜尔豆胶含量相对较少。 瓜尔皂苷具 后的副产品，富含蛋白质，并残留抗营养因子瓜尔胶。 加酶 有抗菌、抗原虫和真菌等作用。 瓜尔豆粕中粗皂甙 和发酵可降低其抗营养因子危害，提高其养分利用率，改善 提取物含量约为6.2%[9] 。 瓜尔豆及其副产品中抗胰