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单通道滚筒干燥机内温度场和流场数值模拟毕业论文 第1章 绪 论 1.1 概述 干燥是许多工业生产中的重要工艺过程之一，它直接影响到产品的性能、形态、质量以及过程的能耗等。干燥技术的覆盖面较广，既涉及复杂的热、质传递机理，又与物料的特性、处理规模等密切相关，最后体现在各种不同的设备结构及工艺上。 从70年代开始，中国着手进行干燥设备改造工作；80年代初逐步引进国外的各种干燥设备。近二十年来，中国的干燥设备取得了巨大的进步。由于中国干燥器需要量猛增，随之在中国出现了一批干燥器制造厂，基本上满足了国内市场的需要，还有极少量产品出口国外。除了特大型的和特殊需要的少量干燥器之外，大批进口干燥装置的时代已经结束；预料今后要逐渐增加出口，这是中国的干燥工程技术人员和制造厂共同努力的奋斗目标。让中国的研究、设计、制造和使用单位联合起来，为使中国的干燥技术与装备尽快地赶上世界先进水平而努力奋斗。 滚筒干燥机是一种以对流为主的传热方式使物料加热、水分汽化的干燥器。尽管滚筒干燥机技术上并不先进，但它对物料的特殊作用使之到目前为止仍在广泛使用，目前还没有其设备能完全代替它。滚筒干燥机在化工、轻工、煤炭、建材以及矿冶行业占有重要地位，它不但可以用来干燥，还可以用来炒熟、杀菌和加热，在食品领域可以用滚筒干燥机干燥的物料有粮食、鱼粉、玉米酱、玉米饲料、牧草、果粉、淀粉渣饲料等，这些物料干燥的共同特点是都需要大