商品灭失管理流程.pptVIP

时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利 时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利 * 商 店 商品灭失管理流程 * 目 的 适用范围 职 责 流程图 内容及规定 注意事项 培训目的 培训对象 培训时间 培训形式 培训师 课程纲要 了解商品灭失管理流程 全体员工 1小时 理论培训 专业讲师 * 目 的 防止危害商品的蔓延、更有效地维护消费者的合法权益和确保系统库存的准确性。 * 适用于全连锁商店经营的经销类商品，灭失条件为： 严重破损（腐烂变质、散坏、变形、危及人身健康）失去使用价值，且不可退换、不可销售。 适用范围 * 职 责 商品部文员 负责对生鲜（自制熟食、水产、蔬果蛋品、面包、精肉）灭失进行数据统计。 商品部 负责灭失商品的收集、隔离、分类、暂存。 收货部 负责灭失商品的暂存、销毁、清理。 防损部 负责灭失商品灭失的全过程监督。 店值班经理 负责对灭失商品的鉴别、核准与数量核对。 电脑部 负责灭失商品的系统库存削减。 * 流程图 * 每日营业前半小时和营业结束前半小时，商品部理货员集中对展卖区商品进行巡查，将检查发现的需要灭失商品及时隔离暂存。 内容及规定 灭失商品的收集、分类与隔离1 商 品 部 灭失商品的收集： * 每日营业中，收银部不定期商品巡查，