我国南菜北运基地辣椒品种市场需求变化趋势.pdfVIP

2015（12）：1-3 中 国 蔬 菜 产业广角 CHINA VEGETABLES 我国南菜北运基地辣椒品种 市场需求变化趋势 我国南菜北运辣椒基地主要分布在广东、广西、海南、云南和福建等 5 个省份，以露地生产为主，大棚、拱 棚生产为辅。露地生产中大部分辣椒类型仍是由国产品种主导市场，部分地区个别辣椒类型的生产由国外品 种主导市场。在辣椒品种市场需求上，大棚、拱棚及露地专用品种需求增加，品质优良的耐贮运辣椒品种将 具有市场发展前景，抗逆性、适应性强的优良品种市场占有率将提高，对辣椒的抗病性要求更严。 耿三省　王德欣　陈　斌　张晓芬　杜和山 (北京市农林科学院蔬菜研究中心，农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，蔬菜种质改 良北京市重点实验室，北京京研益农科技发展中心，北京100097) 我国辣椒年种植面积基本稳定在150万hm2 1　南菜北运基地辣椒产业发展现状 （2250万亩）左右。南菜北运辣椒基地主要分布 . 　南菜北运基地辣椒主产区、面积及分布品种 在广东、广西、海南、云南和福建等5个省份，面 1 1 积约25万hm2 （375万亩），主要利用冬季气温高、 类型 雨水少等独特的气候优势，在露地或大棚、拱棚条 南菜北运基地辣椒主产区主要分布在广东、广 件下进行辣椒生产，当年的12月初开始供应北方 西、海南、云南和福建等5个省份。 市场，于翌年5月中旬结束生产，采收季节长。从 1.1.1　广东南菜北运基地　主要分布在粤西的湛江 我国辣椒生产格局看，辣椒生产正从各地大而全分 和茂名地区，湛江主要集中在雷州、遂溪和徐闻， 散生产向自然条件最合适的气候生态型优势区域集 茂名主要集中在茂南区和电白区。线椒在粤西普遍 中生产、分散供应、出口加工、基地型规模化生产 种植，黄皮羊角椒主要分布在雷州、遂溪，灯笼形 转换，因此，南菜北运基地的辣椒生产格局也发生 甜椒主要分布在茂南、电白、遂溪，薄皮泡椒主要 了变化，呈现出专业化、精品化和高端化的发展势 分布在徐闻，累计种植面积逾10万hm2（150万亩）。 态。相对于我国北方保护地辣椒由国外品种主导市 依据种植面积由大到小主要有线椒、黄皮羊角椒、 场的局面，南菜北运基地露地生产中大部分辣椒类 绿皮羊角椒、泡椒、单生朝天椒、灯笼形甜椒和螺 型仍是国产品种主导市场，部分地区个别辣椒类型 丝椒，均为露地种植。目前主要由国产品种主导市 的生产由国外品种主导市场。 场，仅单生朝天椒由泰国品种主导市场。 1.1.2　海南 南菜北运基地　主要分布在琼海、文 耿三省，男，研究员，专业方向：辣椒遗传育种，E-mail：gengsansheng@ 昌、定安、澄迈、万宁、三亚和乐东。其中线椒主  要分布在文昌、定安、澄迈、万宁和三亚，厚皮泡 收稿日期：2015-06-05；接受日期：2015-07-05 椒主要分布在琼海，薄皮泡椒主要分布在文昌、万 基 金 项 目： 国 家 科 技 支 撑 计 划 项 目（2012BADO02B02， 宁、澄迈和三亚，黄皮尖椒主要分布在澄迈、临高， 2011BAD35B07，2012BAD50G01，2014BAD01B08），国家“863”计 划项目（2012AA100103），北京市科委项目（Z141100002314019）， 绿皮羊角椒主要分布在三亚、崖城，单生朝天椒主 北京市果菜创新团队建设项目（GCTDZJ2015033002） 要分布在乐东，累计种植面积3.33万hm2（50