2017酒店人员年终总结.docVIP

20?17?酒店?人员?年终?工作?总结? ?这一?年里?，x?x大?酒店?在x?x公?司和?xx?公司?的共?同的?经营?下有?了较?大的?变化?，两?家的?股东?投入?大量?的资?金对?酒店?部分?的设?备设?施进?行了?更新?和改?造，?荒废?多年?的三?楼经?过装?修已?经正?式的?营业?了，?在一?定程?度上?弥补?了酒?店娱?乐项?目的?空缺?，使?酒店?的服?务项?目更?加的?完善?，针?对客?房异?味的?问题?，通?过打?开窗?户通?风得?到了?根本?上的?解决?，同?时对?客房?旧电?视进?行了?统一?的更?新…?…，?所有?的这?些给?酒店?带来?了生?机和?希望?。 ?酒店?设备?的更?新、?服务?项目?的完?善、?员工?服务?水准?的在?进一?步的?提高?，使?xx?大酒?店在?20?0x?年的?星评?复核?中取?得有?史以?来的?最好?成绩?第二?名，?使x?x大?酒店?在酒?店业?有了?较高?的声?誉。?所有?的这?些都?是店?级领?导的?有效?管理?和酒?店各?部门?员工?的努?力是?分不?开的?。所?以酒?店较?注重?员工?的精?神文?明建?设，?给员?工创?造了?良好?的生?活空?间，?将酒?店的?洗衣?房改?造成?一个?宽敞?的员?工餐?厅和?员工?活动?的两?用室?，并?添置?了桌?球、?乒乓?球桌?、棋?牌等?娱乐?项目?，并?多次?开展?各项?比赛?，即?增强?了员?工的?体质?又丰?富了?员工?的业?余生?活，?酒店?还将?太阳?能热?水安?装到?了员?工宿?舍，?解决?了员?工冬?天洗?澡的?问题?。 ?所有?的这?些员?工只?能通?过认?真工?作来?回报?酒店?。今?年来?前厅?部在?人员?不断?更换?的情?况下?，所?有的?员工?仍然?能够?克服?困难?、团?结进?取，?圆满?的完?成酒?店交?给的?各项?接待?任务?，全?年共?接待?了V?IP?团四?个，?会议?无数?次，?在整?个接?待过?程中?受到?客人?的好?评，?一年?来前?厅部?做好?了以?下几?项工?作：? ? ? 一?、加?强业?务培?训，?提高?员工?素质? 前?厅部?作为?酒店?的门?面，?每个?员工?都要?直接?的面?对客?人，?员工?的工?作态?度和?服务?质量?反映?出一?个酒?店的?服务?水准?和管?理水?平，?因此?对员?工的?培训?是我?们的?工作?重点?，今?年来?针对?五个?分部?制定?了详?细的?培训?计划?：针?对总?机，?我们?进行?接听?电话?语言?技巧?培训?;针?对行?李处?的行?李运?送和?寄存?服务?进行?培训?;接?待员?的礼?节礼?貌和?售房?技巧?培训?;特?别是?今年?七月?份对?前厅?部所?有员?工进?行了?长达?一个?月的?外语?培训?，为?今年?的星?评复?核打?下一?定的?基础?，只?有通?过培?训才?能让?员工?在业?务知?识和?服务?技能?上有?进一?步的?提高?，才?能更?好的?为客?人提?供优?质的?服务?。 ? ? ?二、?给员?工灌?输“?开源?节流?、增?收节?支”?意识?，控?制好?成本? “?开源?节流?、增?收节?支”?是每?个企?业不?矢的?追求?，前?厅部?员工?积极?响应?酒店?的号?召，?开展?节约?、节?支活?动，?控制?好成?本。?为节?约费?用，?前厅?部自?己购?买塑?料篮?子来?装团?队的?钥匙?，减?少了?钥匙?袋和?房卡?的使?用量?，给?酒店?节约?了费?用;?商务?中心?用过?期报?表来?打印?草稿?纸;?督促?住宿?的员?工节?约用?水电?;控?制好?办公?用品?，用?好每?一张?纸、?每一?支笔?。通?过这?些控?制，?为酒?店创?收做?出前?厅部?应有?的贡?献。? ? ? ?三、?加强?员工?的销?售意?识和?销售?技巧?，提?高入?住率? 前?厅部?根据?市场?情况?，积?极地?推进?散客?房销?售，?今年?来酒?店推?出了?一系?列的?客房?促销?方案?如：?球迷?房、?积分?卡、?代金?券、?千元?卡等?促销?活动?，接?待员?在酒?店优?惠政?策的?同时?根据?市场?行情?和当?日的?入住?情况?灵活?掌握?房价?，前?台的?散客?有了?明显?的增?加，?入住?率有?所提?高，?强调?接待?员：?“只?要到?前台?的客?人，?我们?都要?想尽?办法?让客?人住?下来?”的?宗旨?，争?取更?多的?入住?率。? ? ? 四?、注?重各?部门?之间?的协?调工?作 ?酒店?就像?一个?大家?庭，?部门?与部?门之?间在?工作?中难?免会?发生?磨擦?，协?调的?好坏?在工?作中?将受?到极?大的?影响?。前?厅部?是整?个酒?店的?中枢?部门?，它?同餐?饮、?销售?、客?房等?部门?