第1节++细胞膜--系统的边界+（二）.pptVIP

一、制备细胞膜 选材： 原理： 实验步骤 选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血液 加适量生理盐水） 制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片 观察：显微镜 滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法） 结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。 三、细 胞 膜 的 功 能 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 具有普遍性和相对性 3 进行细胞间的信息交流 1.将细胞与外界环境分隔开 细胞膜的特性： （1）结构特性： 流动性（与磷脂、蛋白质的运动有关） （2）功能特性： 选择透过性（与载体蛋白有关） 科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。 表明：膜的主要成分是：脂质和蛋白质 组成膜的脂质中磷脂含量最多 脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？ 两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的两倍。 结论： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 细胞膜中的脂质为什么会排列为连续的两层呢? 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 连续两层排列 细胞膜中的脂质为什么会排列为连续的两层呢? 磷脂分子由磷酸、甘油、脂肪酸组成。其磷酸“头部”是亲水性的，其脂肪酸“尾部”是疏水性的。该结构决定了细胞膜中磷脂分子的排列方式。 水环境 水环境 非水环境 水环境 细胞膜中的磷脂如果是单层的，则膜面积展开后应该相等 只有细胞膜中的磷脂是双层的，则膜面积展开后才为1:2 蛋白质位于脂双分子层的什么位置呢？ 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。 提出静止模型的观点 蛋白质—脂质—蛋白质 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的功能呢? 蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。 蛋白质在膜中的分布是不对称的 镶 嵌入 横跨 新技术带来新发现 诱导 融合 人细胞 鼠细胞 荧光标记 蛋白质 40分钟后 370C 实验结论: 细胞膜具有流动性 问题 （1）该实验表明什么？ 结构特点：生物膜具有流动性 （2）根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。 ①白细胞吞噬细菌的过程； ②变形虫的伪足运动现象； ③受精时精子和卵细胞的融合过程； ④动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程。 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。磷脂分子是可以运动的，具有流动性。 磷脂的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 大多数的蛋白质分子也是可以运动的。 镶 嵌入 横跨 3、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 糖蛋白只分布在膜外侧（判断细胞膜的内外侧） 资料2: 蝾螈受精卵的横溢实验 资料分析 资料2: 蝾螈受精卵的横缢实验 从资料中可以看出细胞核与细胞的分裂、分化有什么关系？ 细胞分裂和分化是由细胞核控制的 讨论2 资料分析 资料3:变形虫切割实验 分析资料4你可以得出什么结论? 变形虫的生命活动主要由细胞核控制。细胞核与细胞质不能单独存在，是相互依存的，细胞是一个有机的统一整体。 讨论3 资料分析 菊花形帽伞藻 资料分析 资料4: 伞藻的嫁接和核移植实验 资料分析 菊花形帽伞藻 嫁接实验 资料分析 菊花形帽伞藻 嫁接实验 资料分析 核移植实验 菊花形帽伞藻 嫁接实验 资料分析 核移植实验 菊花形帽伞藻 嫁接实验 细胞核与生物体形态结构的构建有关 1、切去帽后长出来的新帽的形状是由什么决定的？ 2、伞藻嫁接实验和伞藻核移植实验结果说明什么问题？ 讨论4 菊花形帽伞藻 资料2：细胞核与细胞的分裂分化有关 资料3：细胞核控制着细胞的生命活动 代谢 资料1：生物的遗传主要是由细胞核控制的 资料4：生物形态结构的建成与细胞核有关 遗传 细胞核的功能: 细胞核控制着细胞的代谢和遗传 ——细胞的控制中心 通过上述资料的分析你认为细胞核具有什么功能？ 细胞核有哪些结构，使其成为细胞的“控制中心”？ 一、细胞核的功能 二、细胞核的