中国农业大学生物学院-生物化学专业教案-刘国琴.doc

中 国 农 业 大 学 生 物 学 院 教 案 课程名称：生物化学(1) 教材名称：王镜岩 朱圣庚 徐长法 主编《生物化学》 （高等教育出版社，2002年第3版） 授课对象：生物学专业二年级本科生 开课时间：秋季 讲课学时：50学时 主讲教师：刘国琴 工作单位：生物学院生物化学与分子生物学系 章 第一章 生物化学导论（2学时） 节 第一节 生物化学学科的建立和发展（1学时） 教学目的 让学生了解生物化学学科的发展概况及其在生物学中的重要地位，激发学生的学习热情。 教学手段 讲授、多媒体投影 教学重点 生物化学学科发展简史、重要成就及与其它学科的关系 教学难点 激发学生学习生物化学的积极性 类别 时间 教学过程 备注 导言 5 分钟 首先介绍课程学时、任课教师、考试安排及课程主要内容、参考书。（1）从对个人的介绍，谈到对时间的感受，提示要珍视目前的学生时代；（2）从选择生命科学的教学和科研作为自己毕生职业，谈到生物学科发展的潜力（发挥主动、享受自由、满足好奇、富于挑战、创造知识、改造生命、允许错误），同时提示生物化学在生物学中的重要地位。 投影 正题 43分钟 引出生物化学概念：生物化学就是研究生命化学组成及化学变化规律的一门科学。 要深入理解生物化学这门学科，首先要对它的建立和发展简史有一个较全面的了解。 生物化学学科的建立和发展 一、生物化学发展简史 分三个阶段介绍。 以讲故事的形式，介绍生物化学的前期发展。突出几位科学家的作用。第二阶段主要讲三大发现，突出几位诺贝尔获得者。第三阶段，突出其它学科对生物化学发展的贡献，并由此强调学科交叉的重要性、边缘学科的诞生。 二、现代生物化学不断取得新进展 举例并结合动画，介绍最新报道（“单分子运动”、 “DNA纳米镊子”、“大分子相互作用”等，说明生物化学及相关学科的的快速发展。“分子生物学”是在生物化学发展的基础上建立起来的，而分子生物学的应用和发展还将依赖于继续生物化学的基础理论知识。激发学生认真学好生物化学，一定要走好脚下的第一步。 板书 多媒体 多媒体  正题 这里可根据时间，用批判的口气审视目前社会上以及学生中存在的一种“躁动”。提示学生踏踏实实学习。 承认每一个学生都是同龄人中的佼佼者，都有很高的智商。是否成功，取决于毅力。只有有毅力、不怕吃苦的人才能成功！ 智商—毅力—机会 “机会”永远属于那些有准备的人！ 三、生物化学与其它学科的关系 四、我国科学家在生物化学领域中的贡献 介绍几个在国际上有影响的重要工作（引导学生发言）。 中国人是聪明的，勤奋的。强调一定要有“爱国精神”，无论何时何地（举例留学生故事）。 五、学好生物化学 课程特点： 不是研究原子、电子，而是研究具有空间构象的大分子； 不是研究单分子行为，而是研究大分子相互作用和精密调节； 不是研究独立反应事件，而是研究代谢途径和代谢网络； 不是研究非生命体，而是研究能自我复制和遗传的生命体； 不是静止不变的理论，而是处于快速发展中。 要求：按时上课、必要记忆、及时消化、适量参考。 措施：成立学习小组、加强课外讨论、写出书面报告、随机课堂点名 板书 板书 总结 2 分钟 本节我们重点介绍了生物化学发展简史。可以看出生物化学理论来源于科学实践，来源于几代代科学家不懈的努力；生物化学理论知识丰富，所有与生物学有关的专业，包括目前最热门的分子生物学都离不开生物化学的基础知识和基本实验技能。学好生物化学是必要的，相信大家都很重视这门课，并能学好这门课。 安排：课外学习小组10人一组，定组长 累计学时1 章 第一章 生物化学导论（2学时） 节 第二、三节 （1学时） 教学目的 认识生命物质的特征和水在生命活动中的作用 教学手段 讲授、投影 教学重点 生命物质特征、水的性质与生物学作用 教学难点 用化学进化的观点理解生命物质，介电常数，水与电解质的作用 类别 时间 教学过程 备注 导言 上节我们刚讲了生物化学的概念和研究内容。生物化学就是研究（停顿，学生回答）生命体“生命化学组成及化学变化规律的一门科学”。现在我们来具体分析一下生命体的化学组成、生命物质的特征。 正题 48分钟 第二节 生命体化学组成及生命物质的特征 一、生命体的化学组成 分析生命体的化学组成，很枯燥，要利用比较法，并从进化的角度帮助学生理解。 比较人体、海水、地壳的化学元素差别，给出海洋是孕育生命摇篮的结论。 介绍著名实验，证明“甲烷、氨、水、氢气 可能是生命进化的原始物质”，“生物分子首先通过化学进化产生”的观点。 无机物（甲烷、氨、水、氢气）((有机物（氨基酸、氢氧酸、甲醛、氢氰化物）((大分子 二、甲烷、氨、水、氢气 可能是生命进化的原