粉碎粒度对生长猪颗粒饲料加工质量及其生长性能的影响-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１５，２７（７）：２０３８⁃２０４３ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．０７．００８ 粉碎粒度对生长猪颗粒饲料加工质量及其 生长性能的影响 １ ２ １ １ １∗ 段海涛 　 秦玉昌　 于纪宾 　 倪海球 　 李军国 （１．中国农业科学院饲料研究所，北京 １０００８１；２．农业部食物与营养发展研究所，北京 １０００８１） 摘　 要： 本试验旨在研究不同粉碎粒度对生长猪颗粒饲料加工质量及其生长性能的影响。 试 验分别选用１．５、２．０、２．５和３．０ ｍｍ 筛片孔径对混合后饲料原料进行粉碎，得到几何平均粒径分 别为：５９５、６２６、７５８、８５６ μｍ 的饲料原料，试验饲粮参照配方进行调质制粒。 试验选取８０ 头平 × × 均体重为（２７．５±０．５） ｋｇ 的“大 长 杜”三元杂交猪，按照体重接近和性别随机置于４ 个组，每 个组５ 个重复，每个重复４ 头猪。 ４ 组分别饲喂４种粉碎粒度饲粮，试验周期为８ 周。 试验结果 表明：随着筛片孔径从 １．５ ｍｍ 增大到 ３．０ ｍｍ，每吨原料粉碎能耗从 ７．４１ ｋＷ ·ｈ 降低到 ４．３６ ｋＷ ·ｈ；１．５ｍｍ 组淀粉糊化度显著高于２．５和３．０ ｍｍ 组（Ｐ＜０．０５），与２．０ ｍｍ 组差异不显 著（Ｐ＞０．０５）；２．０ ｍｍ 组粗蛋白质体外消化率显著高于３．０ ｍｍ 组（Ｐ＜０．０５）；１．５ ｍｍ 组颗粒硬 度显著高于其他组（Ｐ＜０．０５）；１～４ 周内，２．０ ｍｍ 组生长猪平均日增重显著高于其他组（Ｐ＜ ０．０５），料重比显著低于其他组（Ｐ＜０．０５）。 本试验结果表明，粉碎机筛片孔径为２．０ ｍｍ 时颗粒 饲料质量最好，生长猪的生长性能最佳。 关键词： 颗粒饲料质量；粉碎粒度；生长猪；生长性能 中图分类号：Ｓ８１６．９；Ｓ８２８　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）０７⁃２０３８⁃０６ 　 　 一般认为，饲料粉碎粒度减小有利于提高颗 粒饲料的加工质量和动物对饲料的利用效率，但 １　 材料与方法 是粉碎能耗却随着粒度的减小显著增加。 适宜的 １．１　 试验饲粮 粉碎粒度不仅可以提高颗粒饲料加工质量和饲料 　 　 基础试验组成及营养水平见表 １。 首先将原 利用率，还能避免过度粉碎，减少能耗，提高生产 料按照配方中的比例混合，然后分别选用孔径为 － ［１ ３］ 效率 。 目前，国内外对断奶仔猪原料的粉碎粒 １．５、２．０、２．５和３．０ ｍｍ 的筛片对原料进行粉碎，然 度研究较多，对于生长猪（３０～７０ ｋｇ）饲粮粉碎粒 后进行调质制粒。 粉碎过程中记录生产时间、产 度的研究却很少，本试验 研究粉碎粒度对生长猪 量及耗电量，用于计算粉碎机粉碎能耗。 颗粒饲粮加工质量及其生长性能的影响，探索生 １．２　 试验饲粮加工工艺条件及设备 长猪颗粒饲粮的适宜粉碎粒度，为生长猪饲粮粉 １．２．１　 工艺条件 碎粒度的选择提供数据支撑。 　 　 粉碎机筛片孔径：１．５、２．０、２．５、和３．０ ｍｍ；制 粒机环模孔径：４．０ ｍｍ；长径比：１０∶１；调质温度： ８０ ℃。 在北京市通州区万邦众益饲料厂进行试验 料的加工生产。 － － 收稿日期：２０１５