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- 2017-11-26 发布于上海
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黄酮类化合物木犀草素研究进展 research advance on flavonoid luteolin
2009年第9期 粮食与油脂 45
黄酮类化合物木犀草素研究进展
1 ，2 2 1
杨 颖 ，宋曙辉 ，徐桂花
（1. 宁夏大学农学院， 宁夏银川 750001；2. 国家蔬菜工程技术研究中心， 北京 100097）
摘 要：木犀草素是从植物中提取天然黄酮类化合物，具有抗氧化、抑菌等多种生理功效。该文综
述木犀草素基本性质、生理功能和提取、分析方法研究进展。
关键词：木犀草素；黄酮类化合物；抗氧化剂
Research advance on flavonoid luteolin
1 ，2 2 1
YANG Ying ，SONG Shu-hui ，XU Gui-hua
（1. Agriculture College
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