工商管理讲义5-章.docVIP

第五章　物流管理 　　第一节　物流管理概述 　　一、物流及物流管理的概念 　　(一)物流的概念 美国销售学会 物流是包括于销售之中的物质资料和服务于从生产地点到消费地点流动过程中伴随的种种经济活动。1935年，被认为是最早的定义。 美国物流管理协会 物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地进行有效率、有效益的流通和储存，以满足顾客要求的过程并对这个过程进行计划、执行和控制。这个过程包括输入、输出、内部和外部的移动以及以环境保护为目的的物料回收。 日本工业标准（JIS） 将实物从供给者物理性地移动到用户这一过程的活动，一般包括输送、保管、装卸、包装以及与其有关的情报等各种活动。 欧洲物流协会 物流是在一个系统内对人员和商品的运输、安排及与此相关的支持活动进行计划、执行和控制，以达到特定的目的。 美国后勤管理协会 物流是有计划地对原材料、半成品及成品由其生产地到消费地的高效流通活动，这种流通活动的内容，包括为用户服务、需求预测、情报信息联络、物料搬运、订单处理、选址、采购、包装、运输、装卸、废物处理及仓库管理 美国学者查尔斯·塔夫 对到达以及离开生产线的原料、在制品和成品的运输、存储和保护活动的管理。它包括运输、物料搬运、包装、仓储、库存控制、订货销售、选址分析和有效管理所必须的通讯网络等。 日本早稻田大学教授西泽修 物流是指包装、输送、保管、装卸工作，主要以有形物资为中心，所以称之为物资流通。在物资流通中加进情报流通，于是称之为物流。 日本物流专家汤浅和夫 物流是一个包含“整体观点”的概念，是指产品从工厂生产出来到送达顾客手中这一过程的“结构” 中田信哉、桥本雅隆 物流是生产到消费之间物资（商品）的物理性流动，是为此而展开的活动，为此而投入的社会资本等体制的总称。 中华人民共和国国家标准《物流术语》 物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合 强调： 物流是一个物品的实体流动过程，在流通过程中创造价值、满足顾客及社会性需求，也就是说物流的本质是服务。 　　定义的实质(共同点)： 　　●物流=“物”+“流” 　　●物流包括多种活动，即不同职能。 　　(二)物流管理的概念(掌握) 　　物流管理是指为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调和控制。 　　物流管理的根本目标是以最低的成本向用户提供满意的服务，达到最佳的经济效益。 　　根据企业物流活动的特点，企业物流管理可以从物流战略管理、物流系统设计与运营管理、物流作业管理三个层面上展开。 　　1.物流战略管理。企业物流战略管理就是站在企业长远发展的立场上，就企业物流的发展目标、物流在企业经营中的战略定位以及物流服务水准和物流服务内容等问题做出整体规划。 　　2.物流系统设计与运营管理。作为物流战略制定后的下一个实施阶段，物流管理的任务是设计物流系统和物流网络，规划物流设施，确定物流运作方式和程序等，形成一定的物流能力，并对系统运营进行监控，及时根据需要调整系统。 　　3.物流作业管理。根据业务需求，制订物流作业计划，按照计划要求对物流作业活动进行现场监督和指导，对物流作业的质量进行监控。 二、物流活动的功能要素(掌握) 　　七要素：运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送和物流信息。 　　(一)运输 　　运输是物流各环节中最重要的部分，是物流的关键，也有人将运输作为物流的代名词。 　　运输方式有公路运输、铁路运输、船舶运输、航空运输、管道运输等。 　　运输可以划分为两段： 　　●一段是生产厂到流通据点之间的运输，批量比较大，品种比较单一，运距比较长; 　　●一段是流通据点到用户之间的运输，一般称为配送=“配+送” 　　(二)储存 　　储存具有保管、调节、配送、节约方面的功能。 　　储存的主要场所是仓库，储存的方式与仓库的类型密切联系在一起。 　　仓库的类型可以按照仓库的基本形态、流通环节，地理分布、保管对象、建筑结构进行分类。 　　储存的业务管理，概括起来，主要包括入库管理、在库管理和出库管理。 　　储存的合理化有两个层面的含义： 　　一是储存合理化的原则，主要包括：面向通道原则、高层堆码的原则、先出原则、回转对应原则、同一性原则、似性原则、形状特性原则、形状特性原则、位置标志原则、网络化保管原则; 　　二是储存的现代化，主要包括：管理人员的现代化、储存管理技术的现代化、储存管理方法的科学化、内部管理规范化。 　　(三)装卸搬运 　　装卸搬运包含两种运动： 　　●在同一地域范围内以改变“物“的存放、支承状态的活动称为装卸 　　●以改变“物”的空间位置的岳动称为搬运。 　　(四)包装 　　包装可大体划分为两类。