浅谈当前河蟹养殖概况.pdf

名特水产 浅 河蟹养殖一直以来 同样低迷，导致部分养殖户加大养殖密 谈 当 都是水产行业的一个热 度，追求养殖中小规格。冷静分析市场， 前 门话题，不容置疑的却是 反向思维，无论何种模式养殖，都要讲究 河 河蟹养殖的暴利时代已 科学的养殖方法，把河蟹的品质提高上 蟹 经过去。但是只要我们改 去才是根本。2012 年河蟹行情前低后 养 变自身理念，纠正一些养 高，与2011 年相比正好相反，这种行情 殖 殖的错误观点，提升养殖 出乎很多养殖户的预料，这恰恰证明了 ○ 概 技术，河蟹养殖依旧是有 市场变化是无常的，我们养殖户千万不 胡 况 利可图的。 能以上年的养殖行情来判断当年的行 家 一、自身理念的改变 情。 军 1. 对市场行情 的判 以前河蟹价格看规格，今后河蟹价 断 格更加取决于其品质的高低。我们养殖 将视野回放到过去的三年，我们就 户只有先把河蟹规格品质养好，然后根 会发现2011 年河蟹市场行情经历了前 据市场行情变化抓住机会适时出售，不 高中低后滞销的“过山车”似的波动，这 是等到行情好了我们才去想把河蟹养 严重打击了广大养殖户养蟹的积极性。 好。 结果导致广大养殖户普遍看低2012 年 2. 不要盲 目跟风 河蟹市场行情，认为2012 年河蟹市场依 去年由于早期低温，河蟹苗冻死不 然是大规格不好卖，养殖户普遍加大河 少，后期持续高温导致了河蟹产量普遍 蟹养殖密度，苏南地区增加到 2000- 偏低，河蟹养殖户只要有产量的，基本都 只亩，目标产量为 亩， 赚钱了。 3000 / 125-200kg/ 目标规格为 左右的中蟹。苏北兴化 结果导致了下面的两个结果： 许 100g ① 地区也普遍增加到 只亩，目 多什么都不懂的养殖户想盲目跟风养殖 800-1000 / 标规格是 100-150g 的中蟹，产量75- 螃蟹，许多懂行的也扩大了养殖规模。比 100kg/亩。但是2013 年河蟹行情总体趋 如江苏的盐城新推河蟹塘十万亩以上的 于平稳，两头高，中间低， 月 日 面积，湖北洪湖也通增加了几万亩的河 10 1 -15 日价格最低。 蟹养殖。②加大了河蟹放养密度。 任何养殖产业的行情都具有一定的 先不谈河蟹，我们看看鱼的行情。 波动性，它符合市场经济的变化规律，如 2011 年河南鲤鱼价格达到七八块 近年来猪肉市场出现的价格波动，根本 一斤，在郑州等鲤鱼养殖集中区，一个十 原因是我们的广大养殖户普遍是根据上 亩塘赚上十万元的养殖户比比皆是。于 一年的养殖行情来判断当年的市场行 是2012 年鲤鱼养殖就增加了密度，扩大 情，盲目跟风。2011 年河蟹行情低迷特 了规模，随便一个小村子就增加了上千 别是大规格河蟹出现滞销，所以2012 年 亩的鲤鱼养殖水面。但是由于养殖技术、 广大养殖户认为2012 年大规格河蟹也 精力等原因，导致养殖中后期鲤鱼急性 - 40- 2014-23