青核桃脱皮清洗加工成套设备研究.pdfVIP

2015 9 9 年 月 农机 化 研究 第 期 青核桃脱皮清洗加工成套设备研究 1，2 1，2 1，2 1，2 1，2 1，2 1，2 杨忠强 ，李忠新 ，杨莉玲 ，阿布里孜 ，刘 奎 ，朱占江 ，刘 佳 (1 ． ， 830091 ;2 ． ， 新疆农业科学院 农业机械化研究所 乌鲁木齐 新疆特色林果装备工程技术研究中心 乌鲁 木齐 830091 ) : ， 。 ， 摘 要 我国核桃产量不断增加 但存在青核桃脱皮清洗加工技术滞后的问题 为此 介绍了美国和我国核桃脱 ， ， ， 皮清洗加工的现状 研究了脱皮清洗加工工艺和成套设备 分析了关键设备的结构和原理 并对我国青核桃脱皮 。 、 。 清洗加工主要设备的性能参数进行测试 该研究旨在为核桃深加工生产的规模化 标准化提供技术依据 : ; ; ; ; 关键词 核桃 脱皮清洗 加工工艺 成套设备 关键设备 中图分类号:S226 文献标识码:A 文章编号:1003 －188X (2015)09 －0167 －06 DOI:10.13427/j.cnki.njyi.2015.09.038 。 ， 桃脱皮清洗等初加工已 发展模式和方向 在美国 核 0 引言 ， ， 、 经非常成熟 并且形成了一定的规模 核桃从种植 灌 ， ， 、 、 、 、 、 、 、 、 近年来 随着我国相关政策的实施 林果业蓬勃 溉 剪枝 植保 采收 脱青皮 清洗 烘干 储藏 加工 ， 。 。 : 发展 尤其是特色核桃产业发展迅速 核桃总产量从 等一系列过程全部实现机械化作业 主要原因 一是 1990 年的14． 96 × 104 t 增加到2011 年的 165． 5 × 104 ; 依靠优良品种的推广和区域规模化的种植模式 二是 t ［1，2］， 11． 1 ， 。 ， 增长了 倍 产量呈现平稳增长发展趋势 依靠先进的科学技术 在核桃的生产过程中全部机械 ， 目前 我国在核桃种植面积和产量方面均居世界第 ， 、 ， 化作业 使每棵核桃树得到同等的肥料 阳光 使果实 ［1］ 。如此广