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小麦品质指标与面团流变学特性的多元回归分析.pdf

小麦品质指标与面团流变学特性的多元回归分析

营养与品质 21 2013 1 粮油食品科技 第 卷 年 第 期 小麦品质指标与面团流变学特性的 多元回归分析 1 2 3 1 3 3 1 , , , , , , 路辉丽 王亚平 尹成华 张红云 王玉红 胡纪鹏 张威 ( 1. , 450008; 河南省粮 油饲料产品质量监督检验站

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