酒店洗衣房工作量计算及设备配置设计筹建.doc

酒店洗衣房工作量计算及设备配置设计筹建酒店洗衣房工作量计算书洗衣房资料：1、标准客房 150间2、餐厅餐位 600餐位3、员工人数 120人4、洗浴人数 200人5、住房率 按70％计算6、工作时间 每天8小时单班制根据以上资料，洗衣房须能应付：150间客房 600餐位 200人洗浴 120名员工70％住房、洗浴的客房床单、浴巾、制服、客衣等的洗衣量水洗部分1、 客房：每天每个房间须更换及清洗的布草重量：大浴巾 2条 2×0.55=1.1kg洗面巾 2条 2×0.1=0.2kg地脚巾 1条 1×0.45=0.45kg床 单 2条 2×0.4=0.8kg被 套 2条 2×0.8=1.6kg枕 套 4条 4×0.1=0.4kg每个标间合计水洗量为4.55Kg如按150间客房70％住房率计算客房水洗量为：150×70％×4.55Kg≈478Kg2、 餐厅餐位600个，约合60条台布台布平均重0.8Kg，每天更换2次，600人次，就餐率70％即：60×0.8×2×70％=68Kg餐巾和湿手巾平均每条重：0.10Kg、0.05Kg每天更换2次，600人次，就餐率70％即：600×（0.1＋0.05）×2×70％＝126Kg餐厅水洗量共计：68+126=194Kg3、 洗浴中心按200人、70％就浴率计算：浴衣200件，每件0.5Kg即 200×0.5×70％=70Kg浴巾200×2＝400条400×0.22×70％≈60Kg洗浴中心水洗量合计：70Kg＋60Kg＝130Kg4、 员工制服5、宾馆内员工制服平均隔天更换一次，员工120人，需水洗的员工制服占90％，每套制服重1Kg，以轮班制70％当班，员工制服洗衣量为：120×1/2×1×90％×70％＝38Kg6、 客衣150套客房平均每天约10％的客户交衣服水洗，每间的水洗量约1Kg，客人洗涤量为：150×1×10％×70％≈10Kg7、 总结1）客房： 478Kg2）餐厅： 194Kg3）洗浴中心： 130Kg4）员工制服： 38Kg5）客衣： 10Kg合计： 850Kg每天洗衣量约为850Kg，按每天工作8小时，洗涤时间60分钟，再去除装卸时间，每天每台水洗机约洗8车次，故水洗的应付量为：850÷8车次≈100Kg综上所述，每次洗涤量约为 100Kg，考虑到客房的布草要和餐厅的布草分开洗涤，所以我们推荐水洗机的选型为：产品名称 规格型号 数量全自动洗脱机 XGQ-100F 1台全自动洗脱机 XGQ-50F 1台烘干机 SWA801-100 1台双滚烫平机 YPA-3000 ?1台人像熨烫机 RTC300 1台万能夹机 WJ120F 1台烫台 YTT-1400 1台去渍台 CTZ-A 1台空压机 AR-55（D-5） 1台 二、干洗部分干洗一般考虑应付客人之西服、晚礼服及员工制服等物干洗。干洗物来源：每标准间2条毛毯，重约3Kg，300条即900Kg每两月清洗一次即每日干洗量为900÷60天＝15Kg/天客衣约10％的客人需干洗服务按每套1Kg计算，则为：300×10％×70％×1Kg＝21Kg管理人员的服装干洗每日约有10Kg，干洗物总量为：15Kg＋21Kg＋10Kg＝46Kg干洗机的选型，我们推荐为：干洗机 GX-6 1台三．装机容量 18KW/h四．总用水量 1.5T/h五。占地面积 400m;六．蒸汽用量 400Kg/h七．洗衣房设备报价：产品名称 规格型号 单价全自动洗脱机 XGQ-100F 8.5万元全自动洗脱机 XGQ-50F 6.2万元烘干机 SWA801-100 1.8万元双滚烫平机 YPA-3000 ?6.5万元人像熨烫机 RTC300 1.5万元万能夹机 WJ120F 3.8万元烫台 YTT-1400 0.35万元去渍台 CTZ-A 0.6万元空压机 AR-55（D-5） 0.3万元干洗机 GX-6 4.8万元总计 34.35万元以上价格含税、含运费。