高校酒店管理专业加强实践教学探讨.pdfVIP

2013年第4期 海南广播电视大学学报 2013No．4 总第53期 Journ~ ofHmnanRadio＆TVUmve~ity GeneralSefialNo．53 高校酒店管理专业加强实践教学探讨 王竹宇 (海 口经济学院旅游学院，海南 海 口571127) 摘 要：高校酒店管理专业在实践教学中，往往出现教学和酒店对人才需求脱钩的矛盾。 为培养酒店所需复合型人才，高校酒店管理专业必须十分注重教学实践活动，要明确实践教 学 目标、明确实践教学定位，改变教学中出现的重理论、轻实践现象。 关键词：高校；酒店管理专业；实践教学 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1009—9743(2013)04—0135—03 我国高等教育发展迅速，尤其是民营高校的 (二)以实习、就业为导向 加入使招生扩大，学生就业成为急需解决的问