基础化学二全教师用书有机化合物动画及影片清单5官能.DOC

★動畫及影片清單 3-5 官能基與常見的有機化合物 影片名稱（分：秒） 對應章節 對應課本頁碼 教學影片 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ球與鼻涕蟲Part1 史萊姆合成（02：23） 3-5 官能基與常見的有機化合物 P.114 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ球與鼻涕蟲Part2 磁性史 萊姆合成及磁性測試（01：54） 3-5 官能基與常見的有機化合物 P.114 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ球與鼻涕蟲Part3 史萊姆 酸鹼變色（01：21） 3-5 官能基與常見的有機化合物 P.114 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ球與鼻涕蟲Part4 史萊姆 酸鹼反應（00：53） 3-5 官能基與常見的有機化合物 P.114 3-6 生物體中的有機物質: 醣類、蛋白質、脂肪、核苷酸 動畫名稱 對應章節 對應課本頁碼 教學動畫 3-6.1 醣類 P.127 常見的雙醣——牛乳中含有乳糖 3-6.1 醣類 P.127 常見的雙醣——冰糖的主要成分為蔗糖 3-6.1 醣類 P.127 ★近5年考點 對應本書P. 考點 年度 題號 對應課本頁碼 101指考 13 P.94 異構物 104學測 5 P.106 苯衍生物的結構異構物 100指考 7 P.112 官能基與常見的有機化合物 103學測 5 P.114 104學測 5 104學測 胺和醯胺的基本性質與用途 101指考 19 P.125 官能基與常見的有機化合物、生物體中的有機物質：醣類、蛋白質、 脂肪、核苷酸 102學測 9 P.114、P.127 醣類 100學測 P.127  對應國中「自然與生活科技」學習領域之教材內容細目 【編碼說明】各次主題下之細目編碼：1 代表國小一至二年級、2 代表國小三至四年級、3 代表國小五至六年級、4 代表國中一至三年級。a、b……為流水號。例如：110-1a 為次主題110 下之第1 階段（國小一至二年級）a 項教材「察覺環境中有水、空氣與土地」。 227 有機化合物 4a.認識生活中常見的碳氫化合物及碳氫氧化合物的組成及分子式。 4b.認識生活中常見有機化合物的物理特性（例如：密度、硬度、導電度、熔點、沸點、溶解度）。 ?甲烷～丁烷、乙烯的結構與物性 ?甲、乙醇的結構與物性 ?甲、乙酸的結構與物性 ?酯類與酯化反應 ?葡萄糖與蔗糖的分子式  本章共分節，授課時間為10節課，並含有一相關實驗，實驗時間為1節課，建議總教學節數為11節課。 節數 教學主題 目標 國中先備知識 3-1 烷烴、環烷、烯烴與炔烴 2.5 3-1.1烷烴類的結構和性質 3-1.2烯烴和炔烴的結構和性質 烴的定義與分類 烷烴、環烷、烯烴和炔烴的結構、性質與用途 ?碳數少於3的烴類化學式（不包括環烷） 3-2 有機化合物的命名 1 3-2.1烷烴的命名 3-2.2烯烴和炔烴的命名 學習烷烴的命名與烷烴所形成的烷基 學習有機化合物的中文系統命名規則 3-3 異構物 1 3-3.1 3-3.2幾何異構物 辨別和畫出異構物的結構 了解結構異構物的再分類 學習如何求出烯或環烷中的順反異構物 ?乙醇與（二）甲醚為同分異構物 3-4 芳香族化合物 1.5 3-4.1 3-4.2甲苯、萘、聯苯 3-4.3苯衍生物的結構異構物 辨別芳香烴的結構 了解苯環的性質、苯的基本物性與用途 探討苯的衍生物 ?苯的化學式  單元名稱 節數 教學主題 目標 國中先備知識 3-5 官能基與常見的有機化合物 2.5 3-5.1有機物的官能基 3-5.2醇和醚的基本性質與用途 3-5.3醛和酮的基本性質與用途 3-5.4羧酸和酯的基本性質與用途 3-5.5胺和醯胺的基本性質與用途 了解官能基的定義及常見的有機物之官能基分類 了解醇和醚的物性、用途及異構物求法 了解醛和酮的物性、用途及異構物求法 了解羧酸和酯的物性、用途及異構物求法 了解胺和醯胺的物性、用途及異構物求法 ?常見的官能基有機物︰乙醇（酒）、丙酮（去光水）、甲酸（蟻酸）、乙酸（醋酸）、酯類（酯化反應） 3-6 生物體中的有機物質：醣類、蛋白質、脂肪、核苷酸 2.5 3-6.1醣類 3-6.2胺基酸與蛋白質 3-6.3脂肪酸和三酸甘油酯 3-6.4核苷酸及核酸 了解各種醣類內容及用途 了解何謂必需胺基酸，及如何形成蛋白質 了解油類與脂肪不同構造及性質 了解DNA、RNA 如何形成，並學習它們的形狀與用途 ?葡萄糖的化學式為C6H12O6、蔗糖的化學式C12H22O11；澱粉與纖維素均來自葡萄糖 ?脂肪、皂化反應 3-1　烷、環烷、烯與炔 【科學知識家】 1. 有機化合物 (1) 舊定義：僅能由生命體製出的化合物；「機」表生命體。 (2) 新定義：含碳的化合物，「機」表含碳。例外：CO、CO2、CS2、CaC2、碳