潮人盂兰胜会-桌面摆设-1.PDFVIP

789‐714001潮人盂蘭勝會桌面擺設‐1.pdf    「潮人盂蘭勝會桌面擺設‐1 」REF.NO.CT‐714001  http://kwai‐yue‐/report/albums/662610/789714001.pdf        潮人盂蘭勝會‐桌面擺設‐1    民俗文化是人民生活實踐累積而來，也不斷創新，有因時因物而制定，以創作增添氣 氛，不同時期的發展階段，有不同的演繹，有加有減，形成一個參考規範作為依據，但 亦有不一的表述，如增加祭品種類，作為安撫心靈或視覺美感，風水環境科學及視覺藝 術等，都為民眾而建構，也為民俗文化增添姿彩，心靈有托，和諧規範。  早期以樸實的彩裝糖方 (米製品-五殼豐收之意) 作主體祭品，擺設在「盂蘭勝會」天地 父母柵的桌面前列置位，進而為優化觀賞的糖方肚(附圖1 、2 、3 、4) (小建築的模型) 所取代， 作者自小跟隨父親從事「盂蘭勝會」的營銷商業活動，而由家父楊昭平於五十年代創作 的糖方肚(附圖5) ，更為同業爭相仿效的擺設之一，影響遍及潮汕一帶，設計變化多端， 連接機動投影等技術，桌面的擺設都以寓意富貴吉祥、祈福分享、合境平安、風調雨 順、五殼豐收、老少平安、生意興隆等等為主題 。  至於潮式餅糖糕飽於【天地父母棚】桌面前列擺設，逐漸擴展以環抱式的陣式而廣為社 群受落，據長輩口述桌面擺設的潮式餅糖糕飽，從前是各鄉各家各戶各餅家顯露工藝技 術的舞台，漸漸成為今天的參考規範 (附圖6 、7 、8 、9 、10 、11 、12) ，有些傳統麵塑藝術製品如 山珍海味 (附圖13) ，已幾近失傳，而酬拜祭品的選取，也因應當屆總理的生肖相沖而有所 取捨。  作者參與營銷實務多年，見證了「盂蘭勝會」的各項擺設，都取决於主事者意願而使場 地的各項擺設內容有所分別(盂蘭勝會場地  附圖14 、15) ，當時潮語有個基本說法：「有錢拜澎 湃，無錢著量拼」，也體現出潮人先輩辦事的靈活變通和務實，因時制宜的協商規則， 也用上可加可減方式，靈活調配。而活動逐漸演進至，先後有序，步驟鮮明 。    業者的創作也為潮人民俗文化本土歴史落地生根留下印記，以「福桃」為例，主體是以 五種生果結合大桃身(大小福桃附圖 16 、17) ，寓意五福臨門，而作者創作的「八福桃」為其添 加寓意，以「百福圖」內的八個福字拼上福桃而成「八福桃」粵語諧音(百福圖)  ，此作 品於2001 年贈與香港歴史博物館，已收藏作為「香港故事」民俗藏品長期展覽 (百福桃 附圖18) 。 先輩努力，燃亮永逸。中元節〈潮人盂蘭勝會〉於 2011 年 5 月被列入為第三批中國國 家級非物質文化遺產名錄，當中蘊含著宗教信念、宗教音樂、神功戲、紥作技藝、飲食 文化的傳統手工藝和孝道等豐富文化元素和內涵，其核心價值是弘揚孝道和濟貧施孤， 懷念先祖，普渡鄉親「好兄弟」，推己及人的人文情懷。 789‐714001潮人盂蘭勝會桌面擺設‐1 優化觀賞的糖方肚(附圖1) (小建築的模型)      楊昭平先生不斷創作了很多座糖方肚(附圖2) 當屆總理向警司介紹 「盂蘭勝會」的桌面擺設，及 楊昭平先生創作的糖方肚(附圖3) 本號贈與香港歴史博物館-糖方肚(附圖4) 楊昭平於五十年代創作的糖方肚(附圖5)   789‐714001潮人盂蘭勝會桌面擺設‐2 潮式餅糖糕飽於【天地父母棚】桌面前列擺設，參考規範資料(附圖6) 九龍城街坊桌面擺設，參考(附圖7) 筲箕灣街坊桌面擺設，參考(附圖8) 黄竹坑街坊桌面擺設，參考(附圖9) 田灣街坊桌面擺設，參考(附圖10) 789‐714001潮人盂蘭勝會桌面擺設‐3 油塘街坊桌面擺設，參考(附圖11) 深井街坊桌面擺設，參考(附圖12) (山珍海味) (附圖13)   主要以竹柵組建的(盂蘭勝會場地  附圖