河蚬养殖实用技术.doc

河蚬养殖实用技术概述 ??? 河蚬又称黄蚬、金蚶、扁螺等，广泛分布在我国湖泊、江河中，天然资源丰富。它们穴居于水底泥土表层，以浮游生物为食料，生长快，繁殖力强。除天然资源外，也适宜进行人工养殖。??? 河蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖，也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。养殖河蚬成本低、产量高，易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著。 ??? 河蚬肉味鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不但在国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。??? 近几年来，随着河蚬出口量的增加，河蚬价格不断提升。日本，韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬，作醒酒，护肝药膳。 河蚬不但可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。河蚬也可作为某些特种水产品的鲜活饵科，近几年来，随着鳖、鲤鱼、黄鳝、蟹养殖的发展，人们也开始重视河蚬的养殖。 ??? 河蚬亦可以作为农田肥料。施用碎蚬肉、碎砚壳，对酸性土壤有改良作用。??? 提供出口的商品河规，一般壳长25～36毫米，壳高22～33毫米，壳宽16～28毫米。个体重4～7克，每公斤160～220只。 ??? 河蚬三个月可达性成熟，一年四季皆可繁殖。性腺最丰满期是5～8月，生殖旺期是5～6月。河蚬的寿命约为5年，最佳采捕利用期为l～2龄。制作工艺品的蚬壳，应为3年以上。 生物学特性 ??? 河蚬是双壳类软体动物，属于：???????? 瓣鳃纲(Lamellibranchia)，???????? 真瓣鳃目(Eulamellibranchia)，???????? 异齿亚目(Heterodontta)，???????? 蚬科(Corbiculidae)，???????? 蚬属(Corbicula)， ??? 河蚬生活在咸淡水和谈水中，喜栖息有缓流水、无水草、沙泥底、水深1.5m左右的水域环境中，在咸淡水中均为雌雄异体，在淡水中既有雌雄异体又有雌雄同体，雌雄同体有性变现象。??? 其自然繁殖高峰期为5月～8月，在鳃腔中受精。在繁殖季节雄维比一般是1：1，其他季节，雄性多于雌性。生殖腺分布于斧口上方，内脏团的两侧、肠管迂回部。雌雄区别外形很难识别，主要是从性腺颜色来区别。雌蚬性腺呈紫黑色，成熟时呈葡萄状．取出卵粒能分散游离。雄蚬性腺呈乳白色，成熟时取出精液呈白色浆液状。 ??? 河蚬的繁殖方式不同于河蚌。河蚌是幼生型有寄生特性。河蚬有幼生型也有卵生型、但没有寄生特性，是直接产入水中，在水中完成胚胎发育成蚬苗。河蚬一般2龄开始成熟，4龄开始衰退，以2～3龄性腺质量为优。同体受精卵在鳃中发育成D形幼虫后才排出体外，异体受精卵直接排出体外，当年秋季河蚬可生长到壳长达0．5cm、粒重0．5g左右。??? 冬季水温低于5时，河蚬停止摄食和生长，春季水温回升，河蚬进入新的生长期。上述断续生长，不断增长形成壳面同心圆的生长轮脉，生长时轮脉疏而色淡，停止时轮脉密而色深，其形态与其它一些贝类（如蚌）相似，据此可以观察河蚬的生长动态及年龄状况。??? 河蚬一般到壳长1．2cm时才能达到性成熟，生长时间2年，3年能长到壳长2cm，此时为最适捕捞规格，但目前市场均以壳长1.8cm～2.6cm为商品蚬。 ??? 1、??? 2、: 亲蚬要选择壳长在2cm以上．体质健壮，无病无伤。外壳完整的蚬为亲蚬。??? 3、??? 4、??? 4．1 必需选择性腺发育良好的亲蚬，这样排出的精子活泼有力、受精率高。??? 4．2 在催产时适当增加亲蚬放养强度，精卵排得多，增加精卵接触机会受精率就高。??? 4．3 精卵排出后，可用手轻轻搅拌，帮助精卵多接触。??? 4．4 如精子过多，会影响受精和胚胎正常发育可用洗卵液杀死部分精子，提高受精率。见表1 表1：洗卵液对受精率的影响 组别 抽查数 发育正常数 坏死 受精率（囊配后期） 加洗卵液 100 78 22 78% 不加洗卵液 100 60 40 60% ???? 5 提高孵化率的操作技术??? 精卵结合受精后开始卵裂，由一个细胞，裂殖为二细胞．四细胞，八细胞，多细胞，桑椹期、囊胚期、原肠期、担轮功虫前期，担轮幼虫，就孵化出膜。在这胚胎育过程必需要为其创造好适宜的生态环境，否则就会出现畸形，或无法正常发育半途夭折。采用流水增氧，控制适宜温度，适当施加孵化剂，可以显著提高孵化率见表2 表2：孵化剂对孵化率的影响 组别 抽查数 担轮幼虫出膜数 解体数 孵化率（%） 受精后2h加入 80 49 31 61.4