微量元素铬在仔猪生产上应用的研究.pdfVIP

FEED ADDITIVE 饲料添加剂 微量元素铬在仔猪生产上应用的研究 张娜娜 曹洪战 芦春莲* （河北农业大学动物科技学院） ［中图分类号］ 6.7 ［文献标识码］ ［文章编号］ （ 5 ） 6-45-3 S81 A 1002-8358 201 1 摘 要：微量元素铬是家畜生长和发育必需的一种营养 还可激活膜受体与胰岛素之间二巯键的活性，使动 成分。 它参与动物机体糖、脂肪、蛋白质与核酸的代谢，进而 物对葡萄糖的耐受量和胰岛素与其表面受体的结 影响动物的生长、免疫、繁殖和胴体品质等，在猪生产的整个 合力均得到提高，进而刺激细胞摄取循环中的葡萄 阶段中起着非常重要的作用，尤其是在仔猪阶段。 因此，本 糖，加强对葡萄糖的吸收，与此同时，也增强氨基化 文就微量元素铬对仔猪的生长发育影响作一简单介绍，为 过程。 在 、 等激素的作用下，细胞摄入的葡 GH IGH 其在家畜养殖中合理应用提供参考。 萄糖，来合成蛋白质和肌肉组织的生长发育[1] 。 在促 关键词：铬；营养作用；仔猪；生长发育 进葡萄糖的糖酵解时，Cr3+ 与 Mg2+ 有协同作用，当 自 年，法国化学家 发现了铬， Mg2+缺乏时，Cr3+照样可以单独发挥其作用。 在调节 1749 Vanqual 20 世纪初，铬又成为抗锈金属的一种重要原料。 1954 糖代谢方面，铬与锰有相互促进作用，铬可以使周 年，Curan 发现大鼠肝脏合成胆固醇和脂肪酸的能 围组织对葡萄糖的利用能力得到提高，而二价锰离 力增加与铬有关系，提出铬可能是动物所必需的元 子则作为柠檬酸脱氢酶的辅助因子，来参与糖的有 氧氧化[2] 。 参与并影响糖代谢，是铬的典型生物学功 素的假设。 1959 年，美国医学科学家MertzSchwartz 能。 同时，铬是胰岛素的一种协同激素，具有协同或 通过试验发现大鼠的食物缺乏和动脉粥样硬化症状 是因为缺乏铬。 后来， 又通过试验证明了铬对 增强胰岛素的生物作用，使机体循环系统的葡萄糖 Metrz 在移入周围组织中得到增强[3] 。 此外，铬还使葡萄糖 葡萄糖代谢过程中胰岛素利用来说是一种所必需的 转化为乙酰辅酶A 的效率得到提高，使葡萄糖的半 元素， 还证实了铬是对胰岛素促进从简单物到脂肪 存活期缩短[4] 。 合成所必需的。直到20 世纪90 年代以来，动物营养 1.2 铬在蛋白质代谢中的作用 学家们开始将他们的目光聚焦到铬在畜禽生产上的 铬能应用血液中的部分尿素氮来合成氨基酸和 作用上。经过他们更进一步的具体研究，表明微量元