专题-23-肉鸭生产中的温度需要-王勇生.pptVIP

肉鸭生产中的温度需要 报告人：王勇生 博士 联系方式： E-mail:beijingwys@yahoo.cn QQ:624288153 作者联系方式： E-mail:beijingwys@yahoo.cn QQ:624288153 1．鸭蛋的储藏温度 鸭胚胎的发育大约在21℃时开始发育。在温暖的气候区域，鸭子孵化蛋应储藏在13～15℃的温度范围内。在炎热的潮湿的气候下，储藏温度可以提高到18℃,以便在将种蛋移出储藏室时减少蛋表面结露的可能性。为避免结露，在夏季高温环境中种蛋一定要储存在有空调的蛋库中，在蛋库中要注意室内温差，即靠近空调机的蛋架温度偏低，离空调机远的蛋架温度偏高，可在蛋库中用吊扇适当均衡蛋库内的温差。夏季，为了降低种蛋在储藏过程中过量地损失水分，储藏室内的相对湿度应维持在75～80％之间（13℃～15℃时，湿球温度应为12～12.5℃）. 2．鸭蛋的清洗温度 刚产出的鸭蛋外壳上有100-300个细菌，1小时后达到5000—6000个，尤其在高温季节细菌繁殖快，容易经蛋壳上的气孔进入蛋内，造成污染，如不消毒势必影响孵化。消毒方法可选用0.02%高锰酸钾或5%新洁尔灭溶液。夏季用水温为38～39℃左右的温水，冬季用39～41℃的温水配制洗涤种蛋，晾后入孵，消毒液要经常更换，现配现用，也可选用福尔马林熏蒸消毒，每立方米用福尔马林28毫升，高锰酸钾14克，熏蒸20分钟，然后打开门窗，尽快将气体排除。 3．鸭蛋入孵前的预热温度 种蛋入孵前的预热，夏季没经低温储存的种蛋入孵前无须预热，可直接入孵。而经过低温储存的种蛋，入孵前应在20～24℃的环境中预热4-5小时，其目的是使胚胎有一个逐渐苏醒的过程，减少对胚胎的应激。与此同时，应注意除去由于蛋库内与外界温差大、环境湿度偏高而在种蛋表面凝结的水珠，出现结露。在预热的过程中，应增加种蛋周围的空气流动，可以使用风扇往种蛋上方吹风解决。 4 鸭蛋的孵化温度 种蛋孵化温度一般0-3胚龄37.8℃，4-7天龄37.5℃，8-14胚龄37.6℃，15-20胚龄37.5℃，21-25胚龄37.2℃。26天胚龄进入出雏机。夏季孵化中看胎施温尤为重要。如果种蛋在储存、运输、孵化等过程中用温不当，胚胎很容易受热而提前发育，应根据胚胎发育特征，及时做好温度的适当调整。另外，夏季还应防止超温，高温可致蛋白变性而使胚胎死亡，孵化率下降。高温季节室温常达30℃以上，所以种蛋胚胎发育到16-17胚龄后，由于胚胎自身产生热量，容易超温，即使孵化机内发热装置长期处于断热及通风孔全部打开，仍无法把胚胎发育的代谢热全部排出，这种情况下就应把前后机门打开一条约几厘米的缝隙，进行凉蛋，以加速排热，这样可以防止超温。 5．出雏后的温度需要 将雏鸭从出雏机里取出时，应将它们直接放入较暖和的房间里，温度应为24～28℃。房间里要通风良好但不能直接吹风。必须注意不能让雏鸭受凉。如果1日龄雏鸭必须停留一段时间，应将它们放在20～25℃的暖和房间。 6．雏鸭运输的温度需要 雏鸭的运输温度应保持在20～324℃。鸭雏车要有良好的通风。鸭雏车内鸭苗筐（箱）的如同储藏时一样，注意箱子周围要保留有足够的空间以便良好的空气流通。雏鸭在高温及通风不良的情况下，比在低温时更容易死亡。雏鸭从出雏器出来后，越早到达饲养场，使它们及早接触饮水和饲料，以后的生长性能就越好。 7．育雏的温度 雏鸭刚出壳后12-24小时的温度应保持在33～30℃；2-7日龄育雏室温度为30～28℃；8-14日龄育雏室温度为28～25℃；15-21日龄育雏室温度为21～18℃。一般夏季在15日龄即可完全脱温，春、秋季节在 21-30日龄即可完全脱温。利用保温伞育雏，要使保温伞下的温度稳定在35℃，该方法的优点是管理方便、