UASB_CASS工艺处理啤酒废水工程设计.docx

工艺处理啤酒废水工程设计万田英 1，季永飞 2（1. 华中农业大学资源与环境学院，湖北武汉 430070；2. 云南城投碧水源水务科技有限责任公司，云南昆明 650106）UASB-CASS［摘要］ 介绍了 UASB-CASS工艺处理啤酒废水的工艺设计及运行效果。 工程设计规模为 3 000 m3/d，经过 3 个多月的调试运行，出水 CODCr≤80 mg/L、BOD5≤20 mg/L、氨氮≤15 mg/L，SS≤70 mg/L，达到《啤酒工业污染物排放标 准》（GB 19821—2005）。 该工艺处理效果好、运行稳定、费用低、管理方便，具有推广价值。［关键词］ 啤酒废水；UASB；CASS；工程设计［中图分类号］ X703.1 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1005-829X（2012）02-0082-03Engineering design of UASB-CASS process for treating beer wastewaterWan Tianying1，Ji Yongfei2（College of Resources and Environment，Huazhong Agricultural University，Wuhan 430070，China）Abstract： The technology processing of UASB-CASS for treating beer wastewater and its technological design andoperational effect are introduced. The design capacity of the process is 3 000 m3/d. After the debugging operation for more than three months，the effluent CODCr，BOD5，ammonia-nitrogen，SS are less than or equal to 80，20，15，70 mg/L，respectively，meeting the Discharge Standard of Pollutants in Beer Industry （GB 19821—2005）． This process has many advantages，such as effective pollutant removal，reliable operation，low consumption and easy con- trol，having promotion value．Key words： beer wastewater；UASB；CASS；technological design啤酒工业废水包括两部分：一是高浓度有机废水，主要来自浸麦、糖化和发酵工序，CODCr 为 4 000~10 000 mg/L，废水量占总量的 25％~35％；二是低浓 度有机废水，为制麦车间和罐装车间的浸麦水、冲洗水和成品车间洗涤水，以及来自办公楼、食堂和浴室的生活污水，CODCr 为 300~1 000 mg/L，废水量占总量的 65％~75％〔1-3〕。 啤酒工业废水主要含糖类、醇类等有机物，有机物浓度较高，BOD5 ／ CODCr0.5，非常有利于生化处理，中被广泛采用〔4-5〕。因此生化处理法在啤酒废水处理≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤（2）实际运行费用。 电费 0.57 元/t；药剂费 0.48元/t； 人工费 0.10 元/t； 水耗 费 用 0.002 元/t； 设 备 维 护费用 0.011 元/t。 总运行费用 1.163 元/t。变，水质、水量变化较大，应根据实际情况灵活调整CASS 反应池运行周期，使出水 COD、氨氮稳定。［参考文献］［1］ 北京市环境保护科学研究院 . 三 废 处 理 工 程 技 术 手 册 （ 废 水 卷）［M］. 北京：化学工业出版社，2000：37-47.［2］ 张自杰. 环境工程手册（水污染防治）［M］. 北京： 高等教育出版 社，1996：687－699.［3］ 唐受印，戴友芝，汪大翚，等. 废水处理工程［M］. 2 版. 北京 ： 化 学工业出版社，2005：64－69，332－334.结论（1）工程实际运行结果表明，该联合工艺能高效 地处理屠宰废水， 当废水 COD 在 2 000 mg/L 左右 时，处理后出水水质能够达到《城市污水再生利用- 城市杂用水水质》标准，而且出水水质稳定。（2）UASB 进水口兼作循环泵的出水口，实现废 水循环，稀