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绿芦笋大棚三膜覆盖栽培技术 　　摘要 总结绿芦笋大棚三膜覆盖栽培技术，包括育苗、大田准备、苗期管理、棚体设置、田间管理、采收、秋季管理、病虫害防治、留养母茎等方面内容，以供种植户参考。 关键词 绿芦笋；大棚；三膜覆盖；栽培技术 中图分类号 S644.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）06-0081-02 芦笋（Asparagus officinalis L.），别名石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属宿根性多年生草本植物，以嫩茎供食，具有极高的营养保健价值，被国际社会誉为“蔬菜之王”[1-2]。随着人们生活水平的不断提高，国内外市场对绿芦笋的需求量越来越大，大力发展绿芦笋生产已成为种植业结构调整的一项重要内容。 泰安市自20世纪80年代开展种植绿芦笋，管理粗放，露地栽培，产量低，供应周期短，有的沿用20世纪七八十年代白芦笋栽培技术，经济效益较差，远不能满足国内外市场需求，迫切需要绿芦笋产业的技术开发创新，尤其是抓好科技攻关，进行芦笋拱棚春季提早栽培，研究保障绿芦笋延长供应时间的技术措施，实现绿芦笋错季生产多季供应。为此，泰安市农业技术人员会同当地农民自2006年开始试验绿芦笋大拱棚栽培技术，2008年在良庄镇南官庄村采用“三膜覆盖法”大棚种植的0.53 hm2绿芦笋示范田喜获丰收，促使绿芦笋提前10～30 d上市[3]。经过几年的努力，在大小拱棚栽培的用料、时间、拱棚温度控制、防冻措施、覆盖物选择等方面探索出成熟的棚室栽培技术，并做了系统概括，为发展绿芦笋生产奠定了技术基础。泰安市绿芦笋大棚三膜覆盖栽培技术已示范推广数千亩，现将技术要点介绍如下。 1 因地制宜，科学育苗 生产中主要采用营养钵育苗。泰安地区绿芦笋栽培一般选择在春季育苗，夏季定植。做好种子清选、消毒、催芽等工作。准备营养钵、营养土：育苗时做1.5 m宽的畦，营养钵直径8 cm、高度10 cm；营养土可用腐熟的有机肥、未种过芦笋的熟土、粉碎的复合肥按适宜的比例混合拌匀即可。精细播种，每钵点1粒种子，覆土厚1.5～2.0 cm，盖好薄膜。准备营养钵3.00万～3.75万个/hm2。绿芦笋出苗期间要保持苗田湿润，可在早、晚喷水，忌中午大水浇灌。选用抗逆性强的优良品种，如绿芦笋冠军F1。 2 深翻整地，带土移栽 深翻整地，耕匀耙细，施足基肥。施充分腐熟的农家肥60 t/hm2左右和复合肥600 kg/hm2左右，整成宽1.4～1.6 m、高20～30 cm的栽培畦，6 m棚整4畦。5月中下旬定植。 定植时要按幼苗大小选苗定植，剔除弱苗、小苗。带土移栽，合理密植，大棚绿芦笋定植行距为1.4～1.5 m、株距0.3 m左右。 3 苗期管理 移栽定植后15 d左右，进行查苗补苗。及时中耕松土、除草培土。培垄高度15～20 cm。结合中耕除草，追施苗肥，追施生物有机肥600 kg/hm2左右。在距离幼苗15～20 cm处开深约10 cm的小沟，将肥料均匀施入沟内，覆土盖严。干旱时及时浇水，做到旱能浇、涝能排。及时防治病虫害，确保苗全苗壮[4]。 4 棚体设置 绿芦笋大棚建造选用砼架、竹架。大棚高度一般2.6 m，跨度6 m，盖4行芦笋。技术人员探索出了“三膜两苫技术栽培大棚有机绿芦笋”，即砼架大棚内套简易竹棚，并辅以草苫保温，在砼架大棚内设2个竹木结构中棚，每个中棚覆盖2行绿芦笋；每个中棚内设2个简易竹弓小棚，每个小棚覆盖1行绿芦笋。大棚、中棚、小棚分别覆盖薄膜，为保温、增温，中、小棚晚上盖草苫。 砼架大棚的结构：长度根据地块的自然长短而定，肩高1.5 m、脊高2.6 m；按棚宽方向每2 m在砼架中间设1根水泥立柱，以支撑砼架，立柱粗4 cm×8 cm，顶端形成拱形，地下埋深60 cm，砼架用纵拉杆连接，形成整体；砼架上覆盖薄膜，拉紧后，膜的端头埋在四周的土里，砼架间用压膜绳或竹竿等压紧薄膜。水泥立柱农户自己建造，水泥标号425，每根柱子中间置入1根10 mm钢筋。大棚覆盖4行绿芦笋，跨度正好6 m，棚中间的大行距埋设立柱。 棚架上覆盖大棚专用聚乙烯耐老化薄膜或无滴膜，膜厚0.06～0.08 mm，膜宽依棚宽而定（一般薄膜宽度为棚宽加1.5 m）。棚架四周围厚0.06 mm的普通农用聚乙烯薄膜。棚顶部和四周薄膜用压模线和卡膜槽固定在棚架上。 中棚的设置：中棚是在2个株行上用竹片架设1个高120～150 cm、幅宽240 cm的棚架，架顶用竹竿作为梁，棚中间每隔2.0～2.5 m设1根立柱。棚架上覆盖厚0.06 mm的普通农用聚乙烯薄膜，用压模线固定在棚架上。覆盖2行绿芦笋。 小棚的设置：在中棚内2个株行上再分别搭建小拱棚，提高保温效果。小拱棚高度为45～50