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第五篇 燃 气 灶 具 第一章 燃气灶具产品的基础知识 一、燃气的有关知识概述 燃气灶具，含有燃气燃烧器的烹调器具的总称，包括燃气灶、燃气烤箱、燃气烧烤器、燃气烤箱灶、燃气饭锅、气电两用灶具。燃气灶则是用本身带的支架支撑烹调器具，并用火直接加热烹调器具的燃气燃烧器。 二、燃气灶具产品分类 按燃气类别可分为：人工燃气灶具、天燃气灶具、液化石油气灶具。 按灶眼数可分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶。 按功能可分为：灶、烤箱灶、烘烤灶、烤箱、烘烤器、饭锅、气电两用灶具。 按结构形式可分为：台式、嵌入式、落地式、组合式、其它形式。 按加热方式可分为：直接式、半直接式、间接式。 （其中灶具面板类别可分为：不锈钢、钢化玻璃、陶瓷、不沾油） 三、燃气类别代码 气体分类 额定压力（Pa） 使用压力范围（Pa） 主要成分 特点 液化气 12Y 22Y 20Y 2800 2000~3300 丁烷、、丙烷、丙稀 ①容易储存，便于分散使用；也可混空气用管输送作为城市气源；②冷态离焰，较易发黄；③比空气重。 天然气 4T 6T 1000 500~1500 甲烷、乙烷、 氮、二氧化碳 硫化氢、氢气 ①比较干净、卫生，优质天然燃料，今后城市燃气的发展方向；②比较容易发生脱火、离焰；③比空气轻。 10T 1