大孔树脂纯化桃花总黄酮工艺及抗氧化性研究-论文.pdfVIP

－ 江西农业大学学报　 ２０１７，３９（１）：１８２ １８９ ｈｔｔｐ：／ ／ ｘｕｅｂａｏ．ｊｘａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ Ａｃｔａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｅ ＵｎｉｖｅｒｓｉｔａｔｉｓＪｉａｎｇｘｉｅｎｓｉｓ ＤＯＩ：１０．１３８３６／ ｊ．ｊｊａｕ．２０１７０２４ － 曾臻，刘后根，洪艳平，等．大孔树脂纯化桃花总黄酮工艺及抗氧化性研究［Ｊ］．江西农业大学学报，２０１７，３９（１）：１８２ １８９． 大孔树脂纯化桃花总黄酮工艺 及抗氧化性研究 １ ２ １∗ １ １ １ １ １ 曾　 臻 ，刘后根 ，洪艳平 ，吴国强 ，陆　 庆 ，许小向 ，胡洁芳 ，王学渊 （１．江西农业大学 食品科学与工程学院／ 江西省天然产物与功能食品重点实验室，江西 南昌 ３３００４５；２．江西农业大 学 图书馆，江西 南昌 ３３００４５） － － 摘要：研究了桃花总黄酮的纯化工艺及抗氧化活性。 采用静态吸附 解吸和动态吸附 解吸的方法，以吸附率 和解吸率为指标，从８种树脂中筛选出最佳树脂为ＤＭ⁃２８；以总黄酮浓度为指标，优选出大孔树脂ＤＭ⁃２８纯化 桃花总黄酮的最佳工艺参数为：静态吸附：最佳温度为３０ ℃，最适ｐＨ为４．０，吸附３．５ ｈ，６０％乙醇洗脱；动态吸 附：上样浓度为０．７２ ｍｇ／ ｍＬ、上样流速为２ ｍＬ／ ｍｉｎ，６０％乙醇以２ ｍＬ／ ｍｉｎ流速进行洗脱，在此优化条件下，纯 化后的桃花总黄酮（５８．３９％）比纯化前提高６．８４倍。 此外，通过测定桃花总黄酮清除自由基的能力对其抗氧化 ＋ 活性进行了评价，结果表明：桃花总黄酮的抗氧化能力较强，对ＤＰＰＨ、ＡＢＴＳ 自由基的半抑制浓度（ＩＣ ）分别 ５０ 为１３．４７ μｇ／ ｍＬ、３２．１６ μｇ／ ｍＬ。 关键词：桃花；总黄酮；大孔树脂；纯化；抗氧化性 － － － 中图分类号：ＴＳ２０９　 　 文献标志码：Ａ　 　 文章编号：１０００ ２２８６（２０１７）０１ ０１８２ ０８ Ａ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ Ｔｏｔａｌ Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ｐｒｕｎｕｓｐｅｒｓｉｃａ ｂｙ Ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ Ｒｅｓｉｎ ａｎｄ Ｔｈｅｉｒ Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ Ａｃｔｉｖｉｔｙ １ ２ １∗ １ １ ＺＥＮＧ Ｚｈｅｎ ，ＬＩＵ Ｈｏｕ⁃ｇｅｎ ，ＨＯＮＧ Ｙａｎ⁃ｐｉｎｇ ，ＷＵ Ｇｕｏ⁃ｑｉａｎｇ ，ＬＵ Ｑｉｎｇ ， １ １