產業減廢與資源化技術.pptVIP

生質酒精的定義(5/5) * 生質酒精的原料(1/2) 巴西以甘蔗為原料，美國則以玉米為主，生產生質酒精，甘蔗和玉米分別是糖質和澱粉質作物。 除了上述兩者之外，做為生質酒精原料的作物也包括大麥、小麥、燕麥、稻米等穀類，還有甜菜、甜高粱，以及木薯、甘藷等。 最近幾年的發展是以非糧食作物為原料來生產酒精，也就是以木質纖維素或纖維質做為生質酒精的原料，包括穀類農作物廢棄物如麥稈、稻稈、玉米稈等，以及農業、都市和建築廢棄物，如蔗渣、舊報紙、木屑、廢木材等，或者成長快速的纖維質作物，如芒草、狼尾草、柳枝稷等，甚至包括海藻類。 * 生質酒精的原料(2/2) * 製造程序和技術(1/5) 第1類製造技術 是糖質原料，如甘蔗，甜高梁等富含簡單的醣類。利用甘蔗和甜高粱的莖壓榨成汁後，可直接經酵母菌發酵製成約13～17％的含水酒精，再經過蒸餾提高濃度到95％，最後經過分子篩脫除水分成無水酒精。 榨汁剩餘的廢棄物除可燃燒生產高溫蒸氣提供蒸餾時所需能源，甚至以汽電共生方式發電降低成本外，也可成為纖維酒精的原料。 * 製造程序和技術(2/5) 第2 類製造技術 是澱粉質原料，如小麥、玉米、木薯、甘藷等，澱粉含量分別約為70～75％、60～70％、25～30％和15～20％。 這些作物須先經前處理步驟使澱粉釋放出來，而澱粉是一種聚合醣，須經液化、醣化步驟分解成可發酵的單醣（葡萄糖），隨後的發酵、蒸餾製程則和糖