cdm_法国的芳香植物精油生产及贸易概况.doc

法国的芳香植物精油生产及贸易概况 引言： 2004年7月14日，应新疆芳香植物科技开发股份有限公司的邀请，法国芳香疗法专家弗朗索瓦·勒普沃先生在公司所属研究中心-“上海交通大学-新疆芳香科技联合研究中心”进行了一场主题为《法国芳香植物精油及芳香疗法的应用》的学术报告会。许多香精香料企业的技术人员、香精香料行业研究人员参加了报告会。勒普沃先生较全面地介绍了法国芳香植物的种植、生产以及精油的市场情况以及芳香疗法在法国的发展和应用情况。报告会为相关行业从业者或研究人员了解法国甚至世界精油市场行情及精油的市场开发情况均有帮助，也为芳香疗法产品的开发提供了有价值的参考。 关键词： PPAM: 是法文“plantes à parfum, aromatiques et médicinales”的缩写，意为“香精植物、芳香植物和药用植物”。法国在进行行业分析时通常将这三类植物合并为一类，即: PPAM。 法国的PPAM种植和精油生产情况 1、种植面积和品种分布 法国是古老的香精植物、芳香植物和药用植物种植国，境内生长了一百多种PPAM，其中种植面积较大的品种有十几种，尤以杂薰衣草和薰衣草数量最大，罂粟、鼠尾草和薄荷次之。 法国最新的农业综合统计结果表明，PPAM的种植面较以往有所增加，3600个种植户种植了33 000公顷PPAM。总产值为8500万欧元。其中产量最大的是杂薰衣草和真薰衣草。 位于法国的西南沿海及阿尔卑斯山区的普罗旺斯-阿尔卑斯地区和罗纳河-阿尔卑斯地区是法国薰衣草和杂薰衣草的主要产区。 在全部芳香植物、香精植物和药用植物的种植面积中，用于提炼精油的占62％，用于制作干燥花的占31％，以鲜花形式利用的仅占8％。 图表1：以品种为依据统计的PPAM的种植面积(单位：公顷) 10000以上 杂薰衣草（lavandin） 罂粟 Pavot oeillette 1000 种植面积 5000 真薰衣草 lavande 鼠尾草 Sauge sclaree 100 种植面积 1000 罗勒Basilic 罗马甘菊Camomille romaine 玛丽蓟Chardon marie 芫荽Coriandre 犬蔷薇Eglantier 龙蒿estragon 银杏树Ginkgo biloba 草木犀Melilot 薄荷 Menthe 百里香 Thym 欧芹Persil 车前子psyllium 10 种植面积 100 莳萝Aneth 林白芷Angelique 朝鲜蓟Artichaut 牛蒡Bardane 琉璃苣Bourrache 香叶芹Cerfeuil 细香葱Ciboulette 茴香Fenouil 胡芦巴Fenugrec 龙胆Gentiane 金缕梅Hamamelis 神香草 Hysope 鸢尾Iris 茉莉 Jasmin 天仙子Jusquiame 拉维纪草Liveche 牛至Marjolaine 蜜蜂花 Melisse 金丝桃Millepertuis 甜牛至Origan 西蕃莲Passiflors 蒲公英 Pissenlit 辣根菜Raifort 迷迭香 Romarin 五月玫瑰Roses de mai 风轮菜Sarriette 鼠尾草Sauge officinale 缬草根Valeriane 马鞭草 Verveine 葡萄（叶）Vigne (feuille) 种植面积 10 蒿属植物Armoise 臭巴劳草Ballote fetide 矢车菊Bleuet 金盏菊Calendula 胡芦巴Fenugrec 人参Ginseng 蜀葵Guimauve 茉莉Jasmin 母菊Matricaire 锦葵Mauve 酸橙Oranger bigaradier 山柳菊Piloselle 野三色堇Pensee sauvage 绣线菊Reine des pres 藏红花Safran 熏衣草棉Santoline 肥皂草Saponaire 接木骨Sureau 紫罗兰 Violette 马鞭草 Verveine 其它 Divers 2、PPAM的有机种植 有机种植是一种经质量标准认证、并由质量标准定义的种植方式。这种方式禁止使用任何化学药剂和合成物。有机种植是一种以作物轮作为基础，循环利用有机物质的种植方法。 相对于法国的其它农业种植体系，PPAM种植体系中的有机种植是发达的。近15％的PPAM是以这种方式种植的。法国有机种植面积发展最快的地区是罗纳河-阿尔卑斯地区（ Rh?ne-Alpes）、卢瓦河流域地区（ Pays de la Loire）和奥卫涅地区（ Auvergne）。这三个地区都是传统的PPAM规模化种植区。 图表2：法国PPAM有机种植面积变化表（单位：公顷） 199