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咖啡师培训学校 创业计划书 目录 第一章 引言 6 第二章 项目简介 7 2.1咖啡师培训项目背景 7 2.2创业动机 8 2.3创业方案概述 9 2.3.1提供的服务 9 2.3.2市场营销策略简述 9 2.3.3学校组织与人力资源状况 9 2.3.4财务分析结果概要 10 2.3.5风险分析及对策概要 10 2.4学校简介 10 2.4.1基本情况 11 2.4.2学校主要业务 11 2.4.2.1学校经营业务 11 2.4.2.2培训对象 11 2.4.2.3培训课程 12 2.4.2.4培训方式 12 2.4.2.5鉴定方式及证书颁发 12 2.4.3学校发展目标 12 2.4.3.1初期发展目标(1一2年) 12 2.4.3.2远期发展目标(3一5年) 13 第三章 职业培训市场分析 13 3.1职业培训的政府政策 13 3.2培训市场调查分析 14 3.2.1某培训市场调查分析 14 3.2.1.1人们在不断成熟，对选择职业培训越来越理性 14 3.2.1.2需要形式多样化的培训 14 3.2.1.3整个培训市场的需求在不断扩大 14 3.2.2咖啡师培训市场潜力分析 15 3.2.3咖啡师新职业的市场反应 16 3.3市场供给分析 16 3.3.1培训师资分析 17 3.3.2影响市场供给的因素 17 3.3.3影响市场需求的因素 17 3.3.4咖啡师培训的目标客户 19 第四章 竞争分析和公司战略 21 4.1行业竞争力现状 21 4.2行业竞争力分析 21 4.2.1针对这五种竞争力量进行分析 22 4.2.2学校的竞争优势和劣势主要体现在以下方面 23 4.3公司总体战略 24 4.3.1学校使命 24 4.3.2学校理念 25 4.2.3学校的企业文化 25 4.2.4学校愿景 25 4.4公司竞争战略 26 第五章 学校组织及课程设置 27 5.1公司治理结构 27 5.2学校组织机构及人员配置 28 5.3人力资源发展战略规划 29 5.3.1薪酬管理 29 5.3.2人员招聘计划 30 5.3.3员工激励措施 30 5.4主要师资介绍 30 5.5班次设置及目标客户 31 5.6课程设置 32 5.6.1 专业班课程设置 32 5.6.2兴趣班课程设置 34 第六章 营销分析 35 6.1营销策略分析 35 6.1.1联合策略 35 6.1.2差异化策略 36 6.1.3品牌策略 36 6.2营销策略 37 6.2.1定价策略 37 6.2.2渠道策略 37 6.2.3促销策略 38 6.3营销策略的优化 39 6.3.1服务营销的应用 39 6.3.2营销资源的整合 40 6.4营销策略的实施方案 40 6.4.1主要营销手段 40 6.4.2实施方案之一：联合营销策略 41 6.4.2.1联合营销策略 41 6.4.2.2某大学和CF学校在咖啡师培训项目合作的必要性 43 6.4.2.3双方的责任和权利 44 6.4.2.4学费的收取和费用结算方法 44 6.4.2.5双方深化合作的前景展望 45 6.4.3实施方案之二：电话营销 47 6.4.3.1来电咨询 48 6.4.3.2回访电话 49 6.4.4实施方案之三：人员推销(现场招生) 50 6.4.5实施方案之四：直销模式(沙龙活动) 52 6.4.5.1电话邀约参加沙龙要求 52 6.4.5.2沙龙活动的主要内容设计 52 6.4.5.3沙龙活动具体操作 53 6.4.5.4沙龙活动现场优惠促销政策 53 6.4.5.5沙龙派对活动流程 53 第七章 咖啡师培训方法及效果评估 54 7.1培训体系 54 7.2培训评估的模式和方法 55 7.2.1培训评估的模式 55 7.2.2培训评价指标体系 57 7.3咖啡师培训的实用方法 57 7.3.1咖啡店的教学调研 57 7.3.2班级建设机制的运作 58 7.3.3模拟咖啡厅上班 58 7.3.4参加咖啡业界比赛和活动 59 7.3.5实行准军事化管理 59 第八章 就业分析 60 8.1咖啡师就业前景 60 8.2学校的就业政策 60 8.3咖啡师就业渠道 61 8.4就业的实施流程 61 第九章 财务计划 65 9.1盈利情况分析 65 9.2项目预期投入和收益 66 9.3 项目现金流量分析 69 9.3.1 项目现金流量表 69 9.3.2投资回收期 71 9.3.3项目收益分析 71 9.4项目资产负债表 72 9.5项目财务风险分析 73 9.6财务评价结论 74 第十章 风险分析及对策 74 10.1风险分析 74 10.1.1市场风险 74 10.1.2经营风险 75 10.2风险对策 75 10.2.1市场风险对策 75 10.2.2经营风险对策 76 “咖啡师”