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青岛啤酒经营业绩与投资价值分析报告 一、 行业背景分析 世界啤酒市场发展历史与现状 啤酒工业的发展与人类的文化和生活有着密切关系，具有悠久的历史。大约起源于古代的巴比伦和亚述地带，幼发拉底河，底格里斯河流域，尼罗河下游和九曲黄河之滨。以后传入欧美及东亚等地。最原始的啤酒可能出自居住于两河流域的苏美尔人之手，在法国巴黎罗浮沸尔宫博物馆保存的“蓝色纪念牌”上，记载着古代居民苏美尔人在梅斯波塔茵用啤酒祭祈女神的故事，距今至少已有9000 多年的历史。当初就是用大麦或小麦为原料，以肉桂为香料，利用原始的自然发酵酿制而成。当然与现在的啤酒有很大差别，随着科学技术和生产实践的进步，啤酒的酿造技术日趋完善，尤其是公元九世纪日耳曼人以酒花代替香料用于啤酒酿造，使啤酒质量向前跨越了一大步。? 古代的啤酒生产纯属家庭作坊式，它是微生物工业起源之一。著名的科学家路易·巴斯德（Louis Pasteur）和汉逊（Hansen）都长期从事过啤酒生产的实践工作，对啤酒工业作出了极大贡献。尤其路易·巴斯德发明了灭菌技术，为啤酒生产技术工业化奠定了基础。1878年汉逊及耶尔逊确立了酵母的纯粹培养和分离技术后，对控制啤酒生产的质量和保证工业化生产作出了极大贡献。? 十八世纪后期，因欧洲资产阶级的兴起和收产业革命的影响，科学技术得到了迅速发展，啤酒工业从手工业生产方式跨进了大规模机械化生产的轨道。 现状 　1百威 Budweiser(世界上最大的啤酒酿造商,1876年美国,行业领导品牌,百威啤酒集团有限公司) 2嘉士伯 Carlsberg(于1847年丹麦,世界十大啤酒品牌,行业标志性品牌,世界前十大啤酒集团)??3喜力 HeineKen(又名海尼根,荷兰啤酒,1863年姆斯特丹,喜利得（中国）有限公司) 4贝克 Beck`s(德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城,跨国大型企业)5科罗娜Corona(1925年墨西哥,全球第五大品牌,世界十大啤酒品牌,行业著名品牌) 6安贝夫(创立于1948年巴西,世界十大啤酒品牌,行业著名品牌,巴西安贝夫公司)7南非啤酒(于1895年约翰内斯堡,世界著名酿酒厂商,全球第二大啤酒厂,南非啤酒集团)8美乐Miller(美国第二大啤酒品牌于,1855年,世界十大啤酒品牌,行业著名品牌) 9麒麟Kirin(日本三大啤酒公司之一1907年,世界十大啤酒品牌,行业著名品牌) 10朝日Asahi(日本前三大啤酒品牌,1889年,世界十大啤酒品牌,行业著名品牌) 中国啤酒业的发展 19世纪末﹐啤酒输入中国。1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂﹔1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂﹔1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利亚啤酒厂﹔1903年德国人和英国人合营在青岛建立了英德啤酒公司(青岛啤酒厂前身)﹔1905年德国人在哈尔滨建立了梭忌怒啤酒厂。此後﹐不少外国人在东北和天津﹑上海﹑北京等地建厂﹐如东方啤酒厂建于1907年﹐谷罗里亚啤酒厂建于1908年﹐上海斯堪的纳维亚啤酒厂(上海啤酒厂前身)建于1920年﹐哈尔滨啤酒厂建于1932年﹐上海怡和啤酒厂(华光啤酒厂前身)建于1934年﹐沈阳啤酒厂建于1935年 ﹐亚细亚啤酒厂建于1936年﹐北京啤酒厂建于1941年等。这些酒厂分别由俄﹑德﹑波﹑日等国商人经营。中国人最早自建的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂﹐其次是1914年建立的五洲啤酒汽水厂(哈尔滨)﹐1915年建立的北京双合盛啤酒厂﹐1920年建立的山东烟台醴泉啤酒厂(烟台啤酒厂前身)﹐1935年建立的广州五羊啤酒厂(广州啤酒厂前身)。当时中国的啤酒业发展缓慢﹐分布不广﹐产量不大。生产技术掌握在外国人手中﹐生产原料麦芽和酒花都依靠进口。1949年以前﹐全国啤酒厂不到十家﹐总产量不足万吨。1949年後﹐中国啤酒工业发展较快﹐并逐步摆脱了原料依赖进口的落後状态。 1979年产量达到510Ml﹐1986年产量达到4000Ml。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场﹐当时出口仅0.3Ml﹐到1980年已猛增到 26Ml)。解放初期：自力更生：彰显“国啤”本色五十年代：提升质量，捍卫“国啤”荣耀六十年代：啤酒行业学青啤改革开放前：出口创汇，铸就“国啤”辉煌1978年-1993年探索转轨，艰难前行1993-1998年两地上市，启动市场1998年-2001年：抓住机遇，做大做强2001年-2007年：做强做大，科学发展2005年至今激情飞扬 百年青啤尽发少年“狂”青啤公司的主要产品为青岛牌系列啤酒, 是中国最负盛名的名牌啤酒,它集世界一流的设备、 百年积累的丰富酿造经验及独特的生产工艺、科学严格的质量保证体系之大成, 素以酒液清澈透 明、香醇爽口、泡沫细腻、持久