《生产运作管理》标准.docVIP

《生产运作管理》课程标准 一、基本信息 适用对象：物流管理专业 制定时间： 课程代码： 所属系部：工商管理系 学 分： 4分 学 时：72 制定人： 批准人： 二、课程的目标 1、专业能力目标 1. 掌握生产与运作管理的基本概念，内容，理论基础 2. 掌握设施选址的基本原理 3． 熟悉产品/服务设计的基本工作流程 4．能够针对一般服务流程进行工作设计 5. 掌握生产计划编制的一般方法 6. 掌握各种库存控制模型 7. 理解典型的ERP,MRP的基本原理 8. 掌握ISO9000质量认证体系 9. 掌握新兴生产运作方式的特点 2、方法能力目标 1. 针对不同企业能过准确分析其生产类型，并制定相应的管理方案 2. 能够定性分析选址问题，并撰写分析报告 3. 会应用重心法，因素评分法进行设施选址的决策 4. 能够将设施布置理论应用到物流服务行业 5. 掌握服务蓝图方法，并进行服务设计 6. 能够为企业制定合理的工作定额 7. 为企业制定科学合理的劳动定员 8. 能够熟练编制生产计划，并进行控制 9. 能够熟练应用EOQ模型，为企业制定库存控制方案 10. 可以帮助企业制定准确合理的物料需求计划 11. 能够对企业的质量管理方案提出改进意见 3、社会能力目标 1. 具备生产主管的基本素质，如严密的逻辑思维能力，对生产系统的规划分析能力，以及组织，协调能力。 2. 具备与采购部门，市场部门，财务部门的沟通协调能力和团队合作精神 三、整体教学设计思路 1、课程定位 本课程是物流管理专业的职业拓展课程。本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。同时结合物流管理专业的特点，突出加强学生在企业内部物流的组织与控制能力。同时也为学生后续学习《供应链管理》以及《物流管理综合实训》等课程做基础。 2、课程开发思路 以培养基层管理岗位综合生产管理技能为主线。这种基层管理岗位综合管理技能，是指企事业单位基层的班组长、工段长、领班、部门主管等管理岗位所需要的综合性、一般性的管理技能。既区别于以宏观管理、概念技能为主的高层综合管理能力，又区别于以专业化为特征的生产、营销、财会等职能管理技能。整个课程的教学内容以这种综合管理技能过为主线进行设计。 四、教学内容 1、学时分配 学习情境（单元）名称 子学习 情境1 子学习 情境2 子学习 情境3 子学习 情境4 学时分配 1 生产运作概论 生产运作认知 生产运作战略 8 教学时数 4 4 2 设施选址 设施选址基本理论 单一设施选址 设施布置 10 教学时数 2 4 4 3 服务设计 产品研究基本理论 服务设计案例 4 教学时数 2 2 4 工作设计 工作研究 劳动定额 劳动定员 12 教学实数 4 4 4 5 生产过程管理 主生产计划 库存管理 生产系统认知 质量管理 30 教学实数 6 8 4 12 6 新型生产方式认知 准时生产 精益生产 敏捷制造 大规模定制 教学时数 2 2 2 2 8 合计 72 2、教学设计 编号 学习情境（单元） 教学环节设计 1 生产运作概论 学习目标： 知识目标：了解生产运作管理的概念与内容 了解生产运作管理的产生与发展 掌握生产运作的类型 掌握生产运作战略 技能目标：对企业的生产运作进行分类，并据此采用相应的管理方式 能够运用所学知识，为企业制定生产运作战略 教学方法：案例导入，小组分析，案例讨论 教学工具：多媒体 2 设施选址 学习目标： 知识目标：了解设施选址及布置的概念和重要性 了解营销设施选址的因素 掌握设施选址的方法 掌握设施布置的方法 技能目标：能够根据所学知识设计选址方案并求解 能够根据所学知识进行设施布置 教学方法：案例导入，实训项目练习，案例讨论 教学工具：多媒体 3 服务设计 学习目标： 知识目标：掌握生产流程的设计与选择 掌握服务流程的设计与选择 技能目标：能够根据所学知识设计创意产品 能够根据所学知识设计服务蓝图