《旅游会计学》课程教学大纲.doc

《旅游会计学》课程教学大纲 课程编号课程名称：旅游会计学 英文名称：The Accounting Study of Tourism 总 学 时：54 学 分：3 适用对象：旅游管理专业本科 先修课程：旅游学概论 编写所说明 本课程的性质、地位和作用 《旅游会计学》是高等院校旅游管理专业的专业基础课程。旅游会计学属企业会计，是会计学的分支学科，它借助会计特有的方法，对旅游企业的经营活动过程及结果进行连续、系统、全面的监督和核算，旨在提供经济信息，为企业会计信息的使用者进行经济决策提供依据。旅游会计学是旅游企业财务管理等相关基础课及旅行社管理、饭店管理等专业课程学习的基础。学习和掌握旅游会计学知识对将来从事旅游企业管理工作有重要意义。 教学基本要求 通过本课程的学习，要求学生： 1．了解会计学的基础理论、会计规范、旅游会计机构设置及人员配备。 2．了解会计核算基础知识。 3．掌握流动资产、固定资产、无形资产、投资、负债、所有者权益核算的主要内容及其账务处理方法。 4．了解并掌握旅行社会计核算的主要内容及其相关账务处理方法。 5．了解并掌握旅游饭店会计核算的主要内容及其相关账务处理方法。 6．了解会计报告的种类、目的，熟悉会计报告的编制要求。 课程教学方法与手段 根据《旅游会计》课程的特点，本课程教学采用以讲授为主，配合课堂练习，辅以多媒体教学手段。 实践环节 实践教学随堂进行。 ﹙五﹚教学时数分配表 教学内容 各教学环节学时分配 采用何种多媒体教学手段 章 节 主要内容 讲 授 试 验 讨 论 习 题 课 外 其 它 小 计 1 导论 4 4 PowerPoint 2 会计核算基础 10 1 11 PowerPoint 3 流动资产的核算 5 1 6 PowerPoint 4 主要非流动资产的核算 5 1 6 PowerPoint 5 负债的核算 5 1 6 PowerPoint 6 所有者权益的核算 3 2 5 PowerPoint 7 旅行社经营业务的核算 5 2 7 PowerPoint 8 饭店经营业务的核算 5 2 7 PowerPoint 9 财务报告的基本知识 2 2 PowerPoint 合计 44 10 54 ﹙六﹚本课程与其他课程的联系 旅游会计是会计学的一个分支学科，借助会计特有的方法，对旅游企业的经营活动过程及其结果进行连续、系统、全面的核算和监督。旅游概论课的相关知识是该课程学习的基础，同时旅游会计又是旅游企业财务管理、饭店管理、旅行社管理等后续课程学习的基础。 ﹙七﹚教材与主要参考书 教材：李亚利主编．旅游会计基础．北京：清华大学出版社，2007 主要参考书： 1．王晨广，孔丽花编著．旅游企业会计．山东大学出版社，1999 2．马桂顺．旅游企业会计．第二版，高等教育出版社，2002 3．财政部会计资格评价中心编．会计实务．北京：中国财政经济出版社，2004 （八）说明 本教学大纲在执行过程中，应根据会计规范及旅游企业经营业务的变化对教学内容进行适当调整。 二、教学内容大纲 第一章 导论（4课时） 一、教学基本要求 1．了解会计基本理论 2．掌握会计概念，了解会计职能、对象及目标。. 2．了解会计基本程序与方法。 3．了解我国会计规范体系、会计基本前提和会计核算的一般原则。 4．了解旅游企业会计机构设置及会计人员配备。 二、教学内容 第一节 会计基本理论 1．会计概念 2．会计职能 3．会计目标 4．会计方法 5．会计程序 第二节 会计前提和一般原则 1．会计规范 2．会计前提 3．会计核算的一般原则 第三节 旅游会计工作组织(阅读) 1．旅游企业会计机构设置 2．旅游企业会计人员 第二章 会计核算基础（11课时） 一、教学基本要求 1．理解并掌握会计要素和会计等式的概念及意义。 2．掌握资产、负债、所有者权益、收入、成本费用和利润六大会计要素的特点及其相互间的关系。 3．掌握会计科目的划分，账户设置的意义及其账户结构。 4．初步掌握借贷记账法。 5．了解会计循环的内容。 6. 掌握错账更正的基本方法。 二、教学内容 第一节 △○会计要素与会计等式 1．会计要素 2．会计等式 △○会计科目、账户与记账方法 1．会计科目 2．账户设置 3．复式记账 4．借贷记账法及其应用 △会计循环 1．会计循环 2．会计凭证 3．会计账簿 4．会计核算形式 5．会计档案 流动资产的核算（6课时） 一、教学基本要求 1．了解流动资产核算的主要内容。 2．掌握货币资金、应收及预付款项、存货的核算内容及账务处理方法。 二、教学内容 第一节 △○货币资金的核算 1．库存现金 2．