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γ-聚谷氨酸的微生物合成及其在农业生产中的应用-中国农学通报
中国农学通报 2014,30(6):40-45
Chinese Agricultural Science Bulletin
γ-聚谷氨酸的微生物合成及其在农业生产中的应用
1,2 1,2 3
张 文 ，张树清 ，王学江
1 2
（中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京100081；农业部植物营养实验室，北京100081；
3 烟台五洲施得富肥料有限公司，山东烟台264000 ）
摘 要：微生物合成的γ-聚谷氨酸作为一种生物可降解的水溶性新型高分子聚合物，其独特的结构和理
化性质使其在农业中具有广阔的应用前景。主要从γ-聚谷氨酸的理化性状、合成条件等方面对γ-聚谷
氨酸进行了简要的介绍，并对其在农林保水剂、自身的肥料效应以及肥料增效剂和缓释剂等几个方面的
应用状况进行了较为详细的综述，同时对今后的相关研究进行了展望，为加强γ-聚谷氨酸在农业中的应
用，满足节约、高效、安全、低碳、生态和高值农业的发展奠定基础。
关键词：γ-聚谷氨酸(γ-PGA) ；微生物合成；农业；应用
中图分类号：S1 文献标志码：A 论文编号：2013-1419
The Microbial Synthesis of γ-polyglutamic Acid and Its Application in Agricultural Production
Zhang Wen1,2, Zhang Shuqing1,2, Wang Xuejiang3
1
( InstituteofAgriculturalResourcesandRegionalPlanning, CAAS, Beijing 100081;
2PlantNutritionLaboratory,MinistryofAgriculture, Beijing 100081;
3 WuzhoufengAgriculturalScienceTechnologyCompanyLimited, Yantai Shandong 264000)
Abstract: γ-polyglutamic acid is a new type of biological degradable water-soluble polymer, and its unique
structure and physical and chemical properties make it have a broad prospect of application in agriculture. In
this paper, γ-polyglutamic acid is briefly introduced from its physical and chemical character and synthesis
conditions, and so on, and it is summarized on the application aspects of super absorbent polymers, fertilizer
synergia agent and fertilizer relievers in detail. At the same time, it is prospected for the future research, in
order to strengthen the application of γ-polyglutami
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