化学奥林匹克试验报告-九龙真光中学.PDFVIP

化學奧林匹克實驗報告 主題：聚合物中的化學 研究題目： 魚膠大變身——製造新型塑膠研究 目錄 引言 原理 實驗流程圖 實驗儀器 實驗藥品 安全措施 實驗步驟 實驗結果 結論 進一步的研究方向 學校：九龍真光中學 學生姓名：陳嘉彤(4) 老令嫻(17) 吳海琳(19) 曾巧蕊(25) 鄒艾蓮(36) 班別：中五理 實驗日期：27/11/2010-3/12/2010 引言： 是次實驗的目的為利用天然物質製造一種硬度較高，可生物降解的塑膠，從 而減少秏用石油資源。 原理： 是次進行實驗所用的材料主要是明膠，明膠又稱魚膠或吉利丁（從英文名 Gelatine 譯音而來），是一種從動物的骨頭或結締組織提煉出來，帶淺黃色的膠 質，主要成分為蛋白質。在實驗中我們會利用魚膠粉和魚膠片作為研究，因為市 面上的魚膠粉較多雜質，可能會影響實驗；所以，我們就利用純度較高的魚膠片 作為比較兩者凝膠的分別。 因為魚膠粉、魚膠片等生活中的食品都是聚合物的一種，屬於膠類。因此他 們都含有官能基，因此我們希望透過加入醛類的化學品，兩者產生縮合作用，製 造出一種堅硬，可生物降解的塑膠。 明膠的結構式： 實驗流程圖： 第一次實驗：測試甲醛、乙醛、苯酰氯與蒟蒻及魚膠粉溶液的反應，並測試濃硫 酸能否作為催化劑令混合物更堅硬 根據上次的實驗結果，得出魚膠粉較蒟蒻更適合作為反應劑，而且加入濃硫酸能 使混合物更加堅硬 第二次實驗：把甲醛、乙醛、苯酰氯及濃硫酸與魚膠片及魚膠粉溶液進行反應， 並比較其硬度 根據上次的實驗結果，得出魚膠粉較魚膠片更適合作為反應劑，而且得出苯酰氯 不適合作為化應劑 第三次實驗：把甲醛、乙醛分別加入不同濃度的魚膠片及魚膠粉溶液中，並比較 其硬度 得出魚膠粉溶液與甲醛、乙醛的比例為 2:1 是較為理想的，而魚膠片的混合物則 較不堅固 實驗 4 ：測試不加入硫酸，透過自然蒸發水份能否得到同樣的結果 得出不加入硫酸，透過自然蒸發水份能得到同樣的結果 實驗儀器： 實驗 1 試管 x6 丶紙杯x3 丶紙巾數張丶鉗丶燒杯丶量筒丶電子天平、竹簽丶電熱板丶 隔熱手套丶錘丶報紙丶滴管丶玻璃棒 實驗 2 蛋糕紙盤 x7 丶紙巾數張丶鉗丶燒杯丶量筒丶電子天平、電熱板丶隔熱手套丶 報紙丶滴管丶玻璃棒、牙籤 實驗 3 錫紙杯 x9 丶紙巾數張丶鉗丶燒杯丶量筒丶電子天平、電熱板丶隔熱手套丶 報紙丶滴管丶玻璃棒、牙籤 實驗 4 錫紙杯 x5 丶紙巾數張丶鉗丶燒杯丶量筒丶電子天平、電熱板丶隔熱手套丶 報紙丶滴管丶玻璃棒、牙籤 實驗藥品： 實驗 1 ：甲醛、乙醛、苯酰氯丶蒟蒻丶魚膠粉丶濃硫酸、水 實驗 2 ：甲醛、乙醛、苯酰氯丶濃硫酸丶魚膠粉丶魚膠片丶水 實驗 3 ：甲醛、乙醛、濃硫酸丶魚膠粉丶魚膠片丶水 實驗 4 ：甲醛、魚膠粉丶水 安全措施： 1. 帶安全眼鏡 2. 穿實驗袍 3. 帶手套 4. 在煙櫥中進行混合和風乾混合物 實驗步驟 實驗 1 ： 1. 把甲醛、乙醛、苯酰氯分別加入蒟蒻及魚膠粉的溶液中 。 2. 把部分的樣本加入濃硫酸 。 3. 把得出的混合物放入試管中並加上竹籤 。 4. 放在室溫下三日後觀看實驗結果。 5. 並用錘子敲爛試管，以便觀察。 實驗 2 ： 魚膠粉 ： 3 1 把約 2.5g 魚膠粉加入約 25cm 去離子水（溫水）製備成魚膠粉溶液 。 3 3 2 把 5cm 的魚膠粉溶液加入 5cm 甲醛反應（將混合的溶液倒入蛋糕紙盤中）。 3 3 3 把 5cm 的魚膠粉溶液加入 5cm 乙醛反應。 3 3 4 把 5cm 的魚膠粉溶液加入 5cm 苯醯氯反應 。 5 重複步驟 2-4 次，並在各溶液加入一滴濃硫酸，以進行脫水作用。 6 放在室溫下三日後觀看實驗結果。 魚膠片： 1 把約 2.5g 魚膠片加入約 25cm3 去離子水（溫水）製備成魚膠片溶液 。 2 把 5cm3 的魚膠片溶液加入 5cm3 甲醛反應（將混合的溶液倒入蛋糕紙盤中）