化学：221《醇的性质》课件(鲁科版选修5).ppt

化学性质 有机物结构 预测 反应类型 1 2 3 4 C—C—O—H R H H H H а β 验证 寻找 证据 该醇容易在哪儿断键?原因是什么? 交流研讨一 R C C O H H H H H β α 参考“工具栏”信息，预测醇能发生哪些类型的化学反应？写出预测的化学反应方程式。 工具栏 可选用的 反应试剂 Na O2 CH3COOH HBr C2H5OH 断”1”键 取代反应：与含氧酸 与醇 与活泼金属反应 断”2”键 取代反应：与HX 与醇 断”1、3”键 氧化反应：与O2 KMnO4、K2Cr2O7 断”2、4”键 消去反应：与浓硫酸 交流研讨二 断开各化学键时，该醇能发生什么反应？ 与 的关系 酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7溶液 与O2催化氧化 在硝酸银溶液中滴加氨水至沉淀恰好溶解，滴加几滴醛溶液，水浴加热。 氧化 根据以上结论结果，你能推测以下醇能发 生哪类反应吗？并指出可能与哪些物质反应。 CH3CH2CH2OH、 （CH3）2CHOH （CH3）3CCH2OH、 （CH3）3COH 与活泼金属反应 取代反应 —— 酯化、与HX、与醇 消去反应 氧化反应 —— 催化氧化成醛 强氧化剂氧化成酸 与活泼金属反应 取代反应 —— 酯化、与HX、与醇 消去反应 氧化反应 —— 催化氧化成酮 与活泼金属反应 取代反应 —— 酯化、与HX、与醇 消去反应—— 不发生 氧化反应 —— 催化氧化成醛 强氧化剂氧化成酸 与活泼金属反应 取代反应 —— 酯化、与HX、与醇 消去反应 氧化反应 —— 不发生催化氧化 乙醇和某种酸C4H8O2反应 你能确定生成物的结构吗？需要什么方法确定？写出方程式。 交流研讨三 能根据这些图推断出反应过程中这两种分子的断键的位置吗？ CH3CH2CH2COOH + HOCH2CH3 CH3CH2CH2COOCH2CH3 + H2O 不能根据这些图推断断键的位置 用示踪原子法 CH3CH2CH2CO18OH + HOCH2CH3 CH3CH2CH2COOCH2CH3 + H218O 分析 预测 有机 物 结 构 官能团 键的极性 C化合价 基团间影响 反应试剂 反应条件 生成物 化学性质 有机物结构 预测 反应类型 验证 寻找 证据 寻找 证据 验证 若以醇和其他有机物为原料，你能合成这些物质吗？应用到醇的什么性质？ 思考 甲醛检测 是指通过特定的方法或仪器，对空气、水、食品、衣物、板材、皮革等含有的甲醛做定量检测。建议按照要求时间进行封闭后检测。首先，甲醛检测方法产品都是基于科学的原理和试验数据验证的，为保证检测结果的有效性 ，特规定了检测前封闭的合理时间。其次，我们检测甲醛是为了清楚知道室内甲醛真实的浓度情况，如果封闭时间超过要求时间，检测的结果可能会高于实际污染情况，反而不方便判断。 手地说：“千万别，千万别，俺准备的已经足够了。眼下这年景，别说家成哥不容易，就连憨子你粉坊里的活计，以后恐怕也会很难呢！”耿憨坚持说：“粉坊里的事情好说，即使赚得少一些，也还是有得赚的。再者说了，我手里的银子是现成的哇，我一定要给你们带一些！”董家成也说：“俺已经借到了，也得给你们带上！”耿老爹的倔强脾气果真就给上来了。只见他瞪大了原本不算太大的眼睛，提高嗓门儿说：“你们怎么就这么倔呢，还要俺怎么说哇！”耿憨无可奈何地摇着头轻轻叹一口气没得说了，董家成却没好气地说：“还不知道是谁在倔呢！”耿老爹想想也是，这老哥儿俩是一番好意哇。于是赶快放低嗓音抱歉地说：“俺知道你们都是好意，可俺们真得已经不需要了。你们也知道的，俺那勤劳简朴了一辈子的爹娘给俺留了一些家底儿呢，加之这些年来娃娃们姥娘家也一直在贴补俺们，而且俺自己每年也都有一些积余的。总之，俺父子们这次南下发展需要的银子，俺真得已经备足了！只是把兰兰娘儿俩留在家里，这以后还真得多麻烦你们呢！”耿憨赶快说：“这个你只管放心，有俺们吃的，就有她们娘儿俩吃的！”董家成的心里还在憋着气呢。只见他“吧嗒吧嗒”地用力吸几口旱烟，然后又慢慢地吐出来一大团烟雾，这才瞥了耿老爹一眼说，无奈