高血压健康教育课件潘美芹.ppt

高血压的定义和诊断标准 定义： 以血压升高（收缩压≥ 140mmHg和（或）舒张压≥ 90mmHg） 为主要临床表现的综合征，简称高血压 脑血管疾病的重要病因和危险因素 影响重要脏器，如心、脑、肾的结构和功能，最终导致这些器官的功能衰竭 心血管疾病死亡的主要病因之一 诊断标准： 高血压的诊断必须以未服用降压药物情况下2次或2次以上非同日多次血压测定所得的平均值为依据 高血压的病因 可分为遗传因素和环境因素两个方面 1.遗传因素 高血压具有明显的家族性。父母均有高血压，子女的发病概率高达46%。60%高血压患者可询问到有高血压家族史。 2.环境因素 钠盐的摄入 饮水的质量 钾钙的摄入 脂肪胆固醇蛋白质的摄入 吸烟 饮酒 食物蔬菜中有毒物质的摄入 滥用药物等等 高血压应该早发现 早治疗 中老年人一旦没有任何原因出现头晕、头痛或上述其他症状，都要考虑血压情况，最好及时测量血压，警惕和预防高血压的发生。一旦发现高血压倾向，应及早作进一步检查，以便明确诊断，接受早期治疗。 高血压水平分类 分期 收缩压(高压) mmHg 舒张压(低压) mmHg 理想血压 120 80 正常血压 130 85 正常高限 130-139 85-89 临界高血压 141-159 91-94 高血压的分期: 1期 140-159 或（和） 90-99 2期 160-179 100-109 3期 ≥180 ≥110 高血压患者的饮食注意事项 三餐：饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 高血压患者的饮食注意事项 低盐：每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 高血压患者的饮食注意事项 高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常露面。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 高血压患者的饮食注意事项 　果蔬：每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 多吃水果蔬菜要注意安全卫生问题，现在社会化学物质，有机农药，各种毒素充彻着每个角落，城里人毒不死是一个流传很久的笑话，选用合适有效的消毒工具是很有必要的，活氧机就是其中的一种。它可以释放出活氧，俗称臭氧，可以迅速消杀水中，空气，水果，食物中的细菌，特别是大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，绿脓杆菌等，而且不会有残余化学成分的残留，是最清洁的氧化和消毒剂。 高血压患者的饮食注意事项 补钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 。老年人除了多吃含钙食品外，应该注意补钙，因为老年人都存在不同程度的骨质疏松，容易发生骨折，腰腿疼痛等症状。选用钙片最好是一天一次的钙剂，如碳酸钙等。 高血压患者的饮食注意事项 补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。如果已经有贫血时，应该口服叶酸，维生素，铁剂，及补血类中成药，如阿胶，大枣