冻马哈鱼片.docVIP

PAGE PAGE 2 附件一 冻马哈鱼片、段加工贸易单耗标准 （商品编号0304299090） 1范围 本标准规定了以冻马哈鱼（商品编号0303190000）为原料加工生产冻马哈鱼片、段（商品编号0304299090）的加工贸易单耗标准。 本标准适用于海关和外经贸管理部门对以冻马哈鱼加工生产冻马哈鱼片、段的加工贸易企业进行加工贸易单耗审批、备案和核销管理。 2 定义 本标准采用以下定义： 单耗：指在正常生产条件下，加工生产单位数量（千克）冻马哈鱼片、段所耗用的冻马哈鱼数量（千克），包括净耗和工艺损耗。 净耗：指加工生产中物化在单位（千克）冻马哈鱼片、段中的冻马哈鱼原料的数量。 工艺损耗：指因加工生产工艺要求，在生产过程中所必须耗用，且不能物化在冻马哈鱼片、段（千克）中的冻马哈鱼进口原料的数量。 工艺损耗率：是指工艺损耗占所耗用料件的百分比。 3 单耗标准 3.1 原料品质规格 本单耗标准中的冻马哈鱼鲜度较好，无风干、变质、破损现象，鱼体完好，肉内无淤血，无污染。原料鱼规格分为：0.9-1.8千克，1.8千克-4千克 3.2 成品品质规格 冻马哈鱼片分为带皮去骨去刺、去皮去骨去刺深去脂肪两类，按照原料的大小不同，规格分为350G-1400G，800G-3100G。冻马哈鱼段规格为深去皮去骨去刺，3-8盎司（85-226克），去虫，不添加保水剂，符合《鲜、冻动物性水产品卫