嘉农超市的救命稻草.ppt

* * 刘静、廖晓婷、李莉、骆雪、 潘红、利久霖、罗超 嘉农超市的救命稻草 2、订购策略的不当 一、造成该公司困境的原因有哪些？ 1、需求的不确定性 A、预测方法过于简单、主观、缺乏科学依据（采购部李景经理：通常按营销部每周记录来预测下周的需求量，同时根据供应商的折扣增加订货量） B、信息孤岛现象（信息不能共享，营销部不定期的促销，而采购部却事先不知，导致商品短缺，使得好事变坏事） 折扣、运输费用、订货费 A、定期订货，每次订货量较多 工作量增大、加班费增多、导致管理费增多；冷门商品积压、需保鲜商品过期 无折扣、运输费增多、订货费、导致销售费用大增 B、少批量、多次数的订货 3、储存保管的不完善 定期订货 产品过剩或者短缺 占用了仓库、保管费用大增、占用大量资金 B、存货管理 各种商品的观察管理方法不对 定期订货 定期订货 定期订货 B、存货管理 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） B、存货管理 B、存货管理 订货周期 订货量 B、存货管理 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） B、存货管理 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） B、存货管理 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） 订货周期 订货量 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） 订货周期 订货量 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） 订货周期 订货量 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） 订货周期 订货量 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） 各种商品的观察管理方法不对 订货周期 订货量 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） 各种商品的观察管理方法不对 订货周期 订货量 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） 各种商品的观察管理方法不对 订货周期 订货量 A、场地管理（出货口拥挤 过道太窄、工人运货路线不对 ） 4、分拣方法有缺陷 A、分拣速度慢，影响出货效率（半个小时完成1/3的捡货） B、拣货单有错误 工人素质不好、过道太窄、运货路线问题、货物包装不清楚 5、装货 (车厢只填满了1/3的空间，一次性送货少) 6、运输路线（走冤枉路） 送货效率低、运输成本增加 4、分拣方法有缺陷 A、分拣速度慢，影响出货效率（半个小时完成1/3的捡货） 4、分拣方法有缺陷 B、拣货单有错误 A、分拣速度慢，影响出货效率（半个小时完成1/3的捡货） B、拣货单有错误 A、分拣速度慢，影响出货效率（半个小时完成1/3的捡货） B、拣货单有错误 A、分拣速度慢，影响出货效率（半个小时完成1/3的捡货） B、拣货单有错误 A、分拣速度慢，影响出货效率（半个小时完成1/3的捡货） B、拣货单有错误 A、分拣速度慢，影响出货效率（半个小时完成1/3的捡货） 二、该公司通过哪些方法解决了上述问题？ 三个月 一流的库存控制方法 从最基础做， 扭亏为赢 1、处理残留问题(对过期的商品进行销毁，积压的商品积 的 降价促销，把货出清) 2、需求预测根据产品本身的周转快慢来进行（根据不同商品的特性、商品的季节性。有的商品消费比较稳定、消费周期较长，比如日用消费品；相反，一些商品的消费周期短，需求变化很大，比如季节性商品） 3、订货与储存 商品的月销售、商品的特性、季节性、 动态连续订货法 定期订货法 A、B、C分类管理 既能满足客户需求，又不会造成大量的库存将积压，减少成本，加速资金的周转 4、场地及货物摆放的改善（货物摆放有序、不同的货车设定指定的时间与地点装货、卸货） 5、运用蚂蚁捡货系统（嘉农在运用该系统之后，捡货效率大大提高，足以应付订单的大幅度增长） 6、车辆的分配以及运输路线的改进 微型车辆或面包车来运送小批量货物，留一辆大车专门处理大订单 根据市区交通情况及收货人在一天内安排若干次送货时间 在一些商品需求积聚点设置小型简易仓库在车辆出发前，对录线做一个简易的规划使得路径呈“水滴”状态，对于特殊线路，要特殊对待 三、你对定期订货和定量订货有何认识，则两种订货方式有何特点？ 定期订货法： 1、每次定购量是变化的 ，订货时间固定 2、平均库存量较大 3、需要的安全库存量大 定量订货法： 1、了解库存储备动态，及时地提出订购，不易出现缺货 2、安全库存量较少； 3、每次订购量固定，因而能采用经济订购批量模型，便于包装运输和保管作业。 4、问题是必须不断核查仓库的库存量