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《旅游概论》教学大纲 (54学时) 一、课程性质和任务 本课程是高等职业技术学院旅游管理和酒店管理专业的一门主干专业课程.其主要任务是:通过介绍旅行和旅游现象的产生,发展及与社会经济,文化发展和自然环境的关系,分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系,从而揭示旅游活动的基本规律,为理解我国的旅游方针,政策和发展旅游事业服务。 二、课程教学目标 (一) 知识教学目标 1. 了解旅游的产生和发展. 2. 理解旅游及旅游业的基本概念. 3. 理解旅游市场的概念,分布及特点. 4. 掌握旅游活动和旅游业的构成. 5. 掌握生态旅游和旅游可持续发展 (二) 能力培养目标 培养良好的旅游从业意识,对旅游市场的开拓精神和竞争意识. (三) 思想教育目标 1. 使学生初步了解旅游业在我国政治,经济,社会中的作用和地位. 2. 激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情. 3. 培养学生良好的旅游意识和服务意识 三、教学内容和要求 第一章旅游活动的历史考察（详讲4学时） 教学要求： 通过本章学习，学生应达到如下目标：掌握旅游的基本概念；了解国内外旅游活动的历史；认识现代旅游的基本特征。 教学重点：国内外旅游活动的发展历史。 教学难点：国内外旅游活动的发展历史。 教学内容： 第一节旅游的概念 一、艾斯特定义 二、世界旅游组织的定义 旅游活动的历史考察 古代旅游 近代旅游 现代旅游 本章思考题：现代旅游的主要特征有哪些？ 第二章旅游者（详讲6学时） 教学要求： 了解旅游者基本概念； 分析旅游者产生的条件； 掌握旅游者的需求动机和需求心理； 掌握旅游者的流动规律。 教学重点；旅游者产生的条件 教学难点：旅游者的需求心理 第一节旅游者 旅游者的定义 旅游者产生的条件 旅游者的旅游动机 旅游动机 研究旅游动机的意义 影响旅游动机的因素 旅游动机的分类 旅游者的需求心理 旅游者在不同旅游阶段的需求心理 不同类型旅游者的需求心理 旅游者流动规律 旅游者的流动规律 影响旅游者流向和流量的其他因素 旅游者的权利和义务 旅游者的权利 旅游者守则 本章思考题： 1.什么样的人属于“旅游者”？ 2.旅游者产生的条件有哪些？ 第三章旅游业（略讲2学时） 教学要求： 通过本章学习，学生应达到如下目标:了解旅游业的基本概念及其构成；认识旅游业的性质和特点。 教学重点：旅游业的性质和特点 教学难点：旅游业的特点 旅游业的基本概念 旅游业的性质和特点 旅游业的性质 旅游业的特点 本章思考题：简述旅游业的性质和特点。 第四章旅游业的构成（详讲8学时） 教学要求：认识和了解旅游饭店、旅游交通、旅行社、旅游商品 教学重点：旅行社的主要业务和旅游饭店的等级 教学难点：旅行社产品的类型 旅行社 旅行社的分类 旅行社的主要业务 旅行社经营的特点 旅行社产品的类型 旅行社产品的生产与销售 导游 旅游交通 旅游交通的概念 旅游交通在旅游业中的地位 旅游交通在旅游业中的作用 现代旅游交通运输体系 旅游交通的调节工作 旅游饭店 旅游饭店的地位和作用 旅游饭店的发展历史 饭店的种类 饭店的等级 旅游商品 旅游商品 旅游商品的特点 旅游商品在旅游业中的地位和作用 旅游商品的开发 旅游商品的销售 本章思考题：1.导游人员应具备哪些素质？2.旅游社经营的特点？ 第五章旅游业对经济、社会和文化的影响（详讲6学时） 教学要求：掌握旅游业在国民经济中的地位和作用 了解旅游对社会文化的影响 教学重点：旅游业对国民经济的作用 教学难点：旅游业对文化的影响 旅游业对国民经济的作用 旅游业可成为国民经济新的增长点 旅游业可成为一个国家或地区的支柱产业 旅游业可以带动其他产业的发展 发展旅游业有利于调整产业结构 可以增加外汇收入，平衡国际收支 增加国家财政收入，加速社会货币流通 旅游业可以扩大市场需求，刺激经济发展 旅游业可以促进地方经济发展 旅游业可以推进对外开放和扩大经济交流 旅游有助于消除发达国家和发展中国家之间日益扩大的经济差距 旅游业对社会的影响 可以扩大就业机会 可以改善社会环境和生态环境 有利于旅游者的身心健康，从而有利于社会稳定、提高社会劳动生产率 旅游可以促进世界和平 旅游业对文化的影响 旅游文化的传播作用 旅游对文化的保护作用 旅游对文化的消极作用 本章思考题：1.“旅游对文化发展只有积极的作用，而没有消极的影响。”这句话对吗？为什么？2.怎样理解旅游对文化的保护作用？ 第六章旅游资源及其开发（详讲6学时） 教学要求：了解旅游资源及其分类 学会对旅游资源进行