中国湖北蔬菜产业现状与展望.docVIP

中国湖北蔬菜产业现状与展望 中国　湖北省蔬菜办公室　张劲松 中国湖北位于北纬29°15－33°20，东径108°30－116°10，是中国蔬菜主要产区之一。 一、蔬菜产业的特点 1、蔬菜生产持续发展。我国实施改革开放政策以来，湖北省的蔬菜产销经历了四个不同特点的发展时期。一是1978年至1987年的过渡时期。集体种植，统购包销的产销方式逐步转变为分户种植，“管两头、放中间”的产销形式，生产力得到了解放，蔬菜生产空前发展。十年内蔬菜面积、产量年均增长幅度分别达到了34.7％和42.1％。二是1988年实施“菜篮子”工程后至1995年，农民根据市场需求，自主安排生产，蔬菜生产进入数量型增长时期。生产面积进一步扩大，产量大幅度增加，彻底改变了蔬菜市场供应短缺的局面，大部分地方实现了自产蔬菜总量基本平衡。三是1996年至2000的调整期，在保持蔬菜面积、产量增长的同时，蔬菜品质大幅度提高，我省蔬菜产品优质率上升到80％以上。四是从2001年开始，蔬菜进入以追求产品质量、卫生、安全为目标的质量型发展时期。生产数量稳定增长，基地环境监测、农业投入品监控日益加强，蔬菜产品的质量显著提高。2002年全省蔬菜播种面积有117万公顷，商品菜总产2064万吨。 2、产地不断向适宜地区拓展。上世纪六、七十年代，蔬菜生产基地大多集中在城市的近郊，就地供应；在转轨时期，城市蔬菜基地采用圈层发展的方式，逐步