物质生活和社会习俗的变迁-经典精品精华典藏专业超值实用珍藏版系列ppt幻灯片投影片培训课件专题素材材料素材.ppt

探究学习 仔细观察下列两幅图： 1912年民国政府颁布《服制》，规定：男子礼服分大礼服、常礼服二种，昼用大礼服为西式大氅式，晚用大礼服似燕尾服而后摆呈圆形，裤用西式长裤。常礼服二种，一为西式，一为袍褂式。 （二）西餐文化的流入 1、时间： 中国四大菜系 辛亥革命后剪辫子 裹足 中国的近代以来社会生活发生了如此众多的变化，请以服饰为例，结合所学知识，讨论中国近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的原因有哪些？ 探讨影响近代以来人们物质生活的因素 政治：政治局势、政府政策、意识形态…… 经济：经济发展水平、商家的运作… 思想观念：自由、平等的观念；审美观念… 观点一：这是一种进步，改革开放以来，中国不断发展，这时候旧的文化显然是不合时宜的，西方文化的进入，给我们带来新的生活方式与生活态度，中国逐渐改掉了一些传统陋习，与世界接轨。 观点二：这是一种文化侵略，西方文化的进入，使中国的传统文化在一步步沦丧，特别当我们过着西方的圣诞节时，中国的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产，我们应该保护中国的传统文化。 作为当代青少年面对东西方文明碰撞时，应该做出怎样的正确选择？ 中国近代社会生活变化的特点 ①经历了一个由被动接受到主动向西方学习的过程； ②随着中国近代政治、思想的变化而不断变化； ③地域之间存在着严重的不平衡； ④实质上是东西方文化的激烈碰撞，结果是中西方文化逐渐融合，且保留了中华民族的文化特色； ⑤有利于消除封建因素和促进中国社会向前发展。 南京临时政府成立后，颁布了一系列革除“旧染污俗”的政令，推进社会风习的改良。与此同时，宋教仁，蔡元培等发起成立了社会改良会，力主“以人道主义去君权之专制，以科学知识去神权之迷信”，在章程中更把它具体化为三十六条。 ——陈旭麓《近代中国的新陈代谢》 上海介四通八达之交，海禁大开……世变迭起，重以沧桑，由同治视嘉庆时，其见闻异矣。由今日视同治时，其见闻尤异矣。更阅数十年，人心风俗之变幻必且倍甚于今日。 ——清《上海县续志·序》 （1）探讨影响中国近现代物质生活和社会习俗变迁的主要因素？ B、革命思潮的推动。（辛亥革命、新文化运动、新中国成立及改革开放的影响） A、欧风美雨的潜移默化。(西方政治、经济、文化势力传入中国） 在西方工业文明的冲击下 中西文化的碰撞和交汇的结果 （3）影响： ①使中国近代社会生活的各方面冲破原有封建文化的束缚，革除弊端，既保留传统中国文化的精髓，又日趋科学合理。 ②促进了政治、经济、思想的发展。 （2）变迁的主要特征： 经历了由闭关自守向面向世界、由封建传统天下向近代化、现代化的趋进。 我的思考 内因：国内的历史剧变 政治（环境、形势） 经济（生产力的提高） 文化（思想观念的转变） 外因：外来文化的涌入 我的观点 鲁菜：咸、鲜、脆嫩，风味独特，用料广泛、选料讲究，刀工精细，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制。 拔丝珍珠苹果 脱骨扒鸡 粤菜的特色：(1)选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。 (2)刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。 (3)清淡爽口。 (4)烹饪方法、调味方式自成体系，广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋 。 东江盐焗鸡 烤乳猪 川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长。形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味鱼香、家常等十分丰富的特殊味型。 鱼香肉丝 麻婆豆腐 　　淮扬地区素有“鱼米之乡”之称。“春有刀鲸夏有 鳃，秋有肥鸭冬有蔬”，一年四季，水产禽蔬联潮上 空，这些富饶的物产为淮扬菜系的形成提供了优越 的物质条件。 清炖狮子头 中方饮食追求美味奉为首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求营养成分，搭配合宜。 完全欧化（花园、别墅） 江南水乡传统民居 中西合璧（上海的石库门） 传统住宅（北京四合院） 探究三：中国近现代居室建筑的发展变化？ 　传统建筑——中西合璧——新式住宅 福建土楼（南方） 江苏无锡 陕西延安 拉萨 西双版纳 山西祁县 老北京的四合院 天圆地方的四合院 （内向性和封闭性） 西方建筑 西方建筑文化以 外向和开放著称 四、习俗风尚的变革 1、原因： 社会政治、经济、思想文化的变革推动…… 2、表现： (1)婚姻风俗变化： ①古代：父母命之，媒妁之约 ②清末民初：反对包办,婚姻自主 删繁就简 ③现代：恋爱自由，婚姻自主 (3)其它风俗变化： (民国成立后，变化巨大) 剪辫易服、女子放足