营养学杂志-国外医学新书评介.pdfVIP

Nutrition 2015. Monthly Elsevier ISSN: 0899-9007 IF ：2.926 分类：卫生学 营养学杂志 本刊 2015 年上半年的内容比较广泛，侧重于慢性非传染性疾病，包括肿瘤、糖尿病、 肥胖症、高血压、抑郁症等相关的营养问题，也包括肝病、危重症、艾滋病、骨髓纤维化、 神经胶质瘤、脑卒中、皮肤病、变态反应、胰腺、动植物食物资源等专业领域。 本刊作者主要来自欧美日等发达国家的大学和医院营养相关学科（较著名者如约翰斯霍 普金斯大学、哈佛大学），其次是中、印、巴西、韩国、伊朗等新兴国家，其中包括营养学 家、外科（减肥手术）、妇产科（妊娠糖尿病）、儿科（母乳喂养）、肿瘤内科、重症医学 科的医生。这保证了本刊的视角全面以及与临床紧密结合。 本刊有以下比较值得阅读的内容： 临床营养实施：临床营养的关键环节之一是实施，有学者就此发表了自己的真知灼见： 如肿瘤医生应在临床营养实施中发挥协调作用（Bozzetti，第4 期）；护士应掌握的营养技 能（Hopkinson, 第 4 期）；在无营养专业医护人员的机构以信息技术实现远程营养护理（Sriram  K）。 营养相关分子学机制：本刊对很多学术问题都进行了分子生物学层面的探讨，如鱼油和 植物性食物的抗炎作用比较（Zhang,第 3 期），果糖引起代谢综合征的机制（Novak，第 6 期），瘦素的性别差异及其与心血管风险的关系（Castro，第 3 期），膳食模式对表观遗传 相关因子（启动子、增强子）甲基化的影响（Inoue, S.,第 2 期)。 营养学相关仪器：营养学的发展与仪器工具的进步是分不开的，本刊中就有仪器相关文 章，两种代谢监测仪的比较（Lupinsky，第 1 期），生物电阻抗和相位角分析与营养不良风 险（Slee，第 1 期）。阅读这些文章有助于更好地使用相关仪器和解读它们的检测结果。 新自然食物资源：本刊也刊登了一些动植物食物临床效果相关研究文章，如醉茄 （Khedgikar，第 1 期）、鸸鹋（Jeengar ，第 1 期）、姜（Jeenger ，第 2 期）、仙人掌果（Onakpoya， 第 5 期）、开心果（Kasliwal，第 5 期）和石榴汁（Subash，第 1 期）等，力图发现其在改 善代谢和维护健康中的较为特殊的机理。这有助于提高读者在目前各种“保健品”鱼目混杂 情况下的辨别能力。 微生态与人类健康的关系：除了传统的糖尿病、肥胖症、心脑血管疾病等热点问题，微 生态与人体健康的关系的研究也正在蓬勃发展，并与上述领域发生了交叉。此类文章在本刊 中也占有相当的比重。如益生元用于预防糖尿病（Sekhar,第 1 期)；微生物组、自身抗 体和进食障碍以及脑肠轴之间的关系（Inui，第 3 期）；断奶前期母鼠服用寡聚糖和抗 生素对子鼠成年后肠道菌群的影响（Morel，第 3 期）；进食障碍患者补充大肠杆菌后 效果的性别差异（Tennoune ，第 3 期）；抗生素相关的艰难梭菌感染及其饮食疗法 （Ramakrishnan）； 酵母菌用于治疗抗生素相关腹泻 （荟萃分析，Patro-Golab，第6期）； 口服谷氨酰胺以改变肥胖和超重成人的微生态（Zambom,第 6 期）。 营养素的新作用机制：营养素的新作用机制正在日益被发现，比如维生素 C 与帕金森病 （Ide，第 1 期）；维生素 D 与抑郁的关系（Gowda，第 3 期）；维生素 D 与心衰关系（Sriram， 第 6 期）；维生素 E 治疗脂肪肝（Ji ，第 6 期）；维生素 A 、C、E 与代谢综合征的关系（Park， 第 1 期）等等。 循证医学的恰当应用：循证医学有被误读的可能，从而导致对营养补充剂的滥用，因此 有学者对此问题进行了调查（Downie，第 5 期），强调了正确理解医学证据的重要性。 本刊的学术基调是严谨的，学术基础是坚实的。由于本科的综合性特点，且体裁较为丰 富，既有论著，亦有综述和评论性文章。故主要读者应为在医院工作的临床营养科人员，经 常阅读此刊，有助于他们从临床的角度思考和解决问题，增加他们与临床的沟通能力。 何书励 医师 中国医学科学院北京协和医院营养科 He Shu-li Doctor Department of Clinical Nutrition, PUMC hospital Trends in genetics 2015. Monthly