第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶0.pptVIP

■下图为某同学根据实验所做的不同温度下，A、B、C、D四种酶的催化效率曲线图，请据图回答下列问题： (1)? A酶的催化效率达到最高值时温度约为_____。 (2) _____曲线能反映出温度对人体内酶的影响。 (3) _________ 曲线很可能是错误的，因为_____。 （1）15℃（2）B（3）C，超过60℃，绝大多数的酶失去活性。 条件 活化能/kJ·mol-1 没有催化剂催化用胶态铂催化用过氧化氢酶催化 755429 在20 ℃测得的过氧化氢分解的活化能 试管编号 项目 1 2 3 过氧化氢酶溶液 1ml 1ml 1ml 蒸馏水 1ml ＼ ＼ 体积分数为5%的HCI溶液 ＼ 1ml ＼ 质量分数为5%的NaOH溶液 ＼ ＼ 1ml 体积分数为3%的过氧化氢溶液 2ml 2ml 2ml 实验现象 结论 实验：探究过氧化氢酶的活性受酸碱度影响 试管编号 项 目 1 2 3 可溶性的淀粉溶液 2ml 2ml 2ml 冰水处理 5分钟 ＼ ＼ 37℃水浴处理 ＼ 5分钟 ＼ 90℃水浴处理 ＼ ＼ 5分钟 稀释唾液淀粉酶溶液，摇匀 1ml 3分钟 1ml 3分钟 1ml 3分钟 滴加碘液，摇匀 1滴 1滴 1滴 实验现象 结论 实验：探究温度对淀粉酶活性的影响 （一）问题探讨 1.这个实验要解决的问题是：鸟类的