蔬菜中有机磷农药残留量的检测方法与分析.docVIP

蔬菜中有机磷农药残留量的检测与分析 V1×A×V3×ρ V2×As×m 式中： ω——样品中农药的残留量，单位为毫克每千克（mg/kg） ρ——标准溶液中农药的质量浓度，单位为毫克每升（mg/L） A—— 样品中被测农药的峰面积 As——农药标准溶液中被测农药的峰面积 V1——提取溶剂总体积（mL） V2——吸取出于检测的提取溶液的体积（mL） V3——样品定容体积（mL） m——样品的质量（g） 五、结果： 1、色谱图 黄瓜色谱图 有机磷农药标准色谱图 2、图谱分析与计算 农产品质量检测原始记录 （一）、概况 委托单位 — 联系人 — 单位地址 — 联系电话 — 样品类型 — 样品数量 送样日期 样品状态及特征 — 分析日期 （二）、检测项目、方法、仪器 检测项目 样品名称 样品编号 方法标准号 仪器名称 有机黄瓜NY/T 761-2008 气相色谱分析仪 （三）、检测结果 检出物 残留量 检出限 单位 91.7 0.03 mg/Kg 灭菌磷 12.8 0.02 mg/Kg 敌百虫 94.6 0.06 mg/Kg 对氧磷 54.0 0.03 mg/Kg 对硫磷 7.22 0.02 mg/Kg 杀虫畏 15.4 0.04 mg/Kg 保棉磷 34.8 0.09 mg/Kg - - - - 计算公式：ω= 编写人：董少康（学号：1234013010）复核人：王亚希（学号：1234013016）签发人： 日期：2013.5.21 日期：2013.5.21 日期： 讨论： 色谱检测法是目前我国有机磷农药残留检测的主要方法之一，它为农药残留执法提供依据。它通过双柱测得样品溶液中溶液中未知组分的保留时间（RT）分别与标准溶液在同一色谱柱上的保留时间（RT）相比较，如果样品溶液中某组分的两组保留时间与标准溶液中某一农药的两组保留时间相差都在±0.05min内的可认定为该农药。 通过实践可知主要误差在于样品的预处理以及定量计算阶段，所以需要试验的样品相对标准偏差较小，分析方法测量的正确性非常高，才能具有较好的准确度，满足农药残留定量分析需要。 结论： 本文就蔬菜农药残留的检测，并结合相关资料和实际情况介绍了检测、计算和分析蔬菜农药残留的方法。对减少消费者食用危害与对有关食品贸易的负面影响有着积极的意义。 参考文献： [1] 中华人民共和国农业行业标准NY/T 761- 2008 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》第一部分，蔬菜和水果中有机磷农药多残留检测方法[J]，农业质量标准，2008-04-30 [2] 黄晓梅1, 钱　翌2,气相色谱法测定有机磷农药残留方法研究， 陕西农业科学，2007) [3] 何康，刘端龙主编。中国农业百科全书·农药卷[M]。北京：农 业出版社 [4] 杭州大学化学系分析化学教研室编。分析化学手册（第二版）。 第一分册·基础知识与安全知识。北京：化学工业出版社，2003 [5] 季玉珍，周达彪，王圣田，气象色谱法测定蔬菜中多农药残留 [J]，南京农业大学学报，1997，20（3）：96-100 [6] 戴延灿，卢普滨，李伟红，等。我国农药残留检测技术现状[J]。 农药，2004，43（9）：390 ω= V1×A×V3×ρ V2×As×m 1