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肉鸡饲养管理基本知识 史 强 2009.02.02 肉鸡的品种及生长性能； 各阶段的主要管理要点； 六和肉鸡料的质量控制特点； 主要检测设备及荣誉； 一、肉鸡的品种及生长性能 关注： 21日龄采食量100克、阶段体重1.56市斤、料肉比1.34：1； 35日龄采食量150克、阶段体重3.50市斤、料肉比1.63：1； 21日龄后采食量平均每天增加3－4克； 二、主要管理要点 进鸡前的准备： 饲养设备的准备： 料桶数量：1-2周龄1000只鸡需20个平底塑料盘，平均每50-60只鸡一个，使用吊桶喂料按20-30只鸡一个吊桶。 饮水器数量：1周期每1000只鸡需3.8-4.0公斤容量的饮水器15个，若采用水槽饮水，每只鸡占位置2.0cm，塔型饮水器100只鸡一个，乳头饮水器10-15只鸡一个。 鸡舍预先消毒：进鸡15天前，按消毒程序消毒对鸡舍进行彻底的消毒；使鸡开始就有一个良好的（病菌极少）环境。 鸡舍预热（冬季、早春、晚秋提前一天）：接雏前一天鸡舍育雏间的温度要升温到35—37度。 保证雏鸡的体温和卵黄的吸收创造条件。 21日龄前雏鸡只能依靠人工供温来维持体温； 卵黄的吸收需要特定的温度。 鸡苗的选择：键雏的标准 准时出壳，在正常情况下，一般21日出鸡，24小时出壳完毕； 雏鸡富于活力，活泼好动，反应灵敏，眼大有神，腿结实，脚趾和胫光泽油亮，绒毛整洁，致密柔软，肛门周围没有粪便粘着。 脐部收缩良好，没有血液痕迹，腹柔软，大小适中； 手握时强力挣扎，叫声清脆。 体重合乎标准，个体均匀一般。 先饮水后开食： 饮水：水温、电解多维（减少应激）、葡萄糖（补充能量）；关键饮水训练； 开食：饮水后2小时；碎粒料，小食盘；料桶的高度应与鸡背平齐； 温度的控制： 温度计的高度应与鸡背平齐； 1－3日龄（35度）4－7日龄（33度）、 8－14日龄（30度）、 22－28日龄（27度）； 关键：看鸡施温：当雏鸡表现活泼好动，羽毛光顺，食欲良好，饮水正常，休息时安静无声，体态自然，散布均匀并不扎堆，就说明温度合适。如果雏鸡密集成堆的挤在热源附近或某一角落，羽毛竖立，缩头闭目，不爱活动，夜间睡眠不稳，常常发出连续的吱吱声，这说明室温偏低，应立即升温保暖，驱散密集鸡群。若是雏鸡远离热源，张口喘气，两翅张开，频频喝水，吃料减少，则说明室温偏高，应慢慢地降低温度，但应防止降温过猛，以防感冒。 密度的控制： 1-7日龄30只/米2； 8-14日龄25只/米2； 15-28日龄20只/米2； 29-39日龄15只/米2； 40-50日龄8-10只/米2 ； 光照的控制：两种方式： 间断光照法，1-3日龄24小时光照，4日龄后改为23小时光照1小时黑暗； 另一种办法是1-2日龄24小时光照，3-4日龄16小时光照、8小时黑暗，43日龄至出栏23小时光照1小时黑暗，肉鸡胴体增加脂肪，提高上市级别。 1-4日龄雏鸡可用3瓦/米2，15-30日龄1.5瓦/米2，30日龄以后0.75瓦/米2。 湿度的控制： 雏鸡舍内适宜的湿度0-10日龄为80%左右，11-20日龄65-70%。湿度过高往往有两种情况，高温高湿时，雏鸡闷热难受，身体虚弱，不利于生长发育；在低温高湿时，雏鸡由于体热散失加快而感到更冷，使御寒和抗病能力降低。由此可见，只要湿度过高，不管是高温高湿还是低温高湿，都对育雏不利。 通风的控制： 二氧化碳是有害气体 ，超过0.15%对雏鸡的生长发育发生危害 ； 氨气和硫化氢都是有害气体，而且比一氧化碳的危害更大，特别是氨气在空气中的含量要限制在15％以下，如果通气不良，使氨气浓度超过15％－20％，就会使雏鸡眼粘膜发炎与呼吸道疾病的发生； 通风的方式：对流是关键；防止贼风、穿堂风等； 通风的时间：天气暖和的时候；朝阳方向； 特别注意通风与保温的关系，注意昼夜温差变化，以防感冒； 药物的使用：主要指各阶段预防用药 1－4日龄：广谱抗菌药+抗霉形体药+电解多维；清理净化母源性病原体，预防雏鸡白痢：提高抗应激力； 5－6日龄：益生素、微生态等，建立正常菌群；7日龄疫苗接种； 8－10日龄：抗霉形体药+抗大肠杆菌药+电解多维；预防因免疫接种应激诱发霉形体和大肠杆菌病； 11－13日龄：益生素、微生态等，建立正常菌群；14日龄疫苗接种； 15－18日龄：广谱抗菌药+抗球虫药+电解多维；预防免疫应激及球虫爆发； 24－26日龄：抗霉形体药+抗大肠杆菌药+电解多维；呼吸道及大肠杆菌的高发期； 27－32日龄：益生素、微生态等，建立正常菌群； 免疫： 免疫程序：7日龄新城疫＋14日龄法氏囊；或21日龄新城疫； 注意事项： 严禁免疫有病鸡群（白痢、球虫、慢呼、囊病等）。 免疫的方法要正确（个体—肌注或皮下、点眼、滴鼻；群体—气雾、饮水。 使用合格的疫苗（包括最好不用过伏苗