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kettle 水壶 whistling kettle 鸣笛水壶 whistle鸣笛 teapot 茶壶 toaster烤箱 refrigerator-freezer, fridge-freezer冰箱 dishwasher洗碗机 draining board沥水板 microwave微波炉 cooker灶 food processor食品加工机 blender搅拌机 fruit and vegetable juice extractor果汁机 corkscrew开塞钻 bottle cap opener瓶盖启子 pot锅 stew pot炖锅 cover, lid锅盖 handle锅耳 frying pan煎锅 handle锅把 pressure cooker压力锅 pressure valve压力阀 wok炒勺 electric wok电炒勺 ladle勺 rolling pin擀面杖 boil煮 deep-fry炸 steam蒸 broil, grill烧烤 roast烤 bake烘 shell剥,剥皮 peel削,削皮 slice切片 chop切碎 shred切丝 dice切丁 grate磨 beat打 knead和 toss拌 mash捣,捣成泥 sift筛 drain捞 hotplate 电磁炉 Rice cooker 电饭堡 Sterilizing cupboard/cabinet 消毒柜 pan 锅 frying-pan 煎锅 spatula （沙锅的）铲 stew-pan 煮锅 wok （圆底的）煎锅，沙锅（源自粤语） steamer 蒸锅 pressure-cooker 压力锅 electric rice cooker 电饭锅 earthenware cooking pot 砂锅 aluminum ware 铝制品 chopper （粗切用）肉刀 can-opener 罐头刀 cocks crew 开塞钻子 egg-beater 打蛋器 chopping board 砧板 gas stove 煤气炉 electric stove 电炉 kitchen range （使用煤气或电的）大灶 oven 烤箱 microwave oven 微波炉 kerosene stove 煤油炉 toaster 烤面包架 refrigerator 电冰箱 pantry 食物储藏室 cupboard 碗柜 soy sauce酱油 monosodium glutamate味精 pepper胡椒 garlic 大蒜 onion 洋葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥末 salt 盐 sugar 糖 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 scallion, leek 青葱 seasoning 调味品 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 淀粉 cornstarch 麻油 sesame oil 蚝油oyster sauce 辣椒粉 red chilly powder 芝麻酱 sesame paste 花椒 Chinese red pepper 豆豉 salt black bean 八角 star anise 砂糖 brown sugar 红糖 dark brown sugar 白砂糖Custer sugar 冰糖 rock sugar steamed 蒸 stir fry 炒,炸 braised 炖 Culinary Arts烹饪术 culinary烹饪的 cookery烹调法 cuisine菜色 boiled（用水）煮的 roasted烤的（如肉类） broiled烧烤 braised with soy sauce红烧的 shallow-fried煎的 deep-fried炒的 stir-fried炸的 stewed炖的 simmered文火炖的，煨的 scalded嫩煮的 toasted烤的（如面包） grilled铁扒烤的 baked烘的 braised焖，（用文火）炖 smoked熏的 basted在（烤肉）上溜油 cooked[done]煮熟的 well-done熟透的 underdone半生不熟的 burnt烧焦了的