大寒进补四药膳 防风御寒.pdfVIP

党新闻原始稿第 1页 大寒进补四药膳 防风御寒 大寒进补四药膳 防风御寒。 大寒小寒，打春过年。 大寒是一年当中最后一个节气， 也是最冷的时期。中医认为， 大寒小寒，防风御寒 ，大寒气温比较低，人体新陈代 谢速度会放慢，但五脏六腑需要 党新闻原始稿第 2页 吸收充足的养分来抵御风寒。所 以大寒膳食养生是非常重要的一 个环节，下面我们就介绍下适合 在大寒食用的四种药膳：大寒进 补四药膳 防风御寒远志枣仁粥材料：酸枣 仁10克，远志肉10克，粳米50克。 做法：枣仁、远志、粳米洗净， 粳米放入沙锅中，加适量清水， 大火煮沸，然后放入远志、枣仁， 小火煮至粥熟即成。晚间睡前服 食。功效：滋阴养血安神。适于 心悸、失眠者。当归羊肉汤材料： 生姜30克，当归30克，羊肉500 克。做法：将当归、生姜清水洗 净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜， 党新闻原始稿第 3页 洗净切块，入沸水锅内焯去血水， 捞出晾凉备用。沙锅内放入适量 清水，将羊肉下入锅内，再下当 归和姜片，在武火( 大火)上烧沸后，打去浮沫，改 用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟 烂为止。取出当归、姜片，喝汤 食肉。功效：补血，温中，散寒。 适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、 畏寒者。GPS定位/ 党新闻原始稿第 4页 大寒进补四药膳 防风御寒。 大寒小寒，打